青海黑枸杞功效與作用是什麼?

文章導讀

枸杞是一種十分常見的植物中藥，而黑枸杞對於很多人來說也是十分常見的，一般黑枸杞生長在青海地帶，其中的的藥用價值非常高，含有大量的花青素，食用後可以對人體起到預防疾病的作用，而用青海黑枸杞泡水飲用還可以起到保護視力明目的功效，對延年益壽也有很大的幫助。

黑枸杞的功效與作用

1、保護眼睛

黑枸杞對人類的眼睛有出色保護作用，平時人們可以堅持用黑枸杞泡水喝，它不但能預防視力下降，還能減少青少年假性近視出現，另外中老年人群多用黑枸杞泡水喝，還能預防眼花，眼底出血以及白內障和乾眼病等多種眼病發生。

2、延緩衰老延年益壽

黑枸杞中含有大量的花青素和枸杞多糖，還含有多種對人體有益的維生素與氨基酸，這些物質都能滋養身體，提高人體組織細胞活性，經常食用能延緩衰老也能延年益壽。另外它含有的花色甙也是一種天然抗衰老成分，能幫人們留住青春，讓身體保持一種年輕的狀態。

3、調節神經預防失眠

黑枸杞中花青素的含量特別高，這種物質可以直接深入大腦，能提高腦細胞活性，也能保護人類神經元不被自由基傷害，它具有超強的抗氧化和抗過敏作用，平時食用以後可以提高神經功能，預防失眠以及神經衰弱，也能讓人們的思維更活躍，應激反應能力明顯提高。

黑枸杞不但能延緩衰老，還能補腎益精，它能提高人類的腎功能，可以緩解腎虛，而它含有的花青素則能清理身體內的自由基，減少它們對人類腎臟的傷害，平時常食用可以預防腎虛以及腰膝無力。另外黑枸杞中的花青素和微量元素硒還能防止細癌變，也能抑製癌細胞再生，對現在人類高發的癌症有很明顯的預防作用

黑枸杞泡水飲用及正確的食用方法：

黑枸杞可以直接食用或泡茶，入葯，泡酒(泡酒可以即泡即飲，但好的泡一個月後在飲用效果更好)。

黑枸杞泡水顏色會因水質的PHP值不同而產生藍顏色或者紫色等不同顏色，這是因為黑果枸杞中富含一定的花青素的緣故。自來水沖泡呈藍色(鹼性水)、礦泉水沖泡呈紫色(中性水)直接飲用，沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營養物質全部浸出，直至水變為白色為止。