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玫瑰山藥,用花瓣搭配山藥,你會做這道益胃補腎的甜品嗎?

首先,在食材準備階段,我們將事先準備好的山藥(400克左右)用清水將其外表皮沖洗乾淨,然後我們講沖洗乾淨之後的山藥放入到蒸鍋的蒸籠,然後向蒸鍋中倒入適量的清水,給蒸鍋通電,打開蒸鍋的開關,將蒸籠中的山藥蒸熟。

第二步,我們將蒸熟之後的山藥從蒸籠中取出,然後將蒸熟的山藥用手或去皮工具對著我說的山藥進行去皮處理,然後將去皮後的山藥放入到事先準備好的小盆中,之後我們向小盤中撒入適量的白砂糖,並將小盆中的食材壓成泥狀,放在一邊備用。

第三步,我們將事先準備好的適量乾玫瑰花用清水將其沖洗乾淨,然後我們把玫瑰花表面多餘的水分瀝乾,再然後我們將瀝乾後的玫瑰花放入到盛有山藥泥的不鏽鋼小盆中,接下來我們對不鏽鋼內的食材進行攪拌操作,直到不鏽鋼小盆中中的玫瑰花與山藥泥混合均勻為止。

第四步,我們把事先準備好的適量麵粉放入到炒鍋中將其炒熟,並盛出出到事先準備好的小碗中放在一邊,備用,然後我們取出事先準備好的模具,並向模具中撒一些炒熟的麵粉,以防止在製作玫瑰山藥時,食材會粘著在模具中難以脫落。

第五步,準備妥當之後我們從盛有玫瑰山藥的不鏽鋼小盆中取適量的山藥泥,放入到事先準備好的模具中壓實,待模具中的玫瑰山藥壓實定型之後,我們將壓製成型的玫瑰山藥從模具中弄出來,然後重複第五步的步驟,直至小盆中的玫瑰山藥用完為止。

第六步,我們將製作好的玫瑰山藥放到之前準備好的小盤中,即可開始品嚐享用。


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