補腎食物，腎病患者食用卻會腎中毒？

不少食物都具有補腎養腎的作用，對腎臟有著很不錯的補養效果。但是其中有一些食物，雖然普通人或腎虛者吃能夠補腎，可腎病患者食用過量卻會對腎臟造成危害。

腎病患者在選用食物時可要當心了！

1.黑豆

雖然黑豆有補腎的作用，但是腎病嚴重者是不適合食用黑豆的，腎病的患者要避免高蛋白飲食，蛋白質代謝後會產生大量的氮質，會導致腎功能的進一步損害。

2.韭菜

韭菜是溫熱性食物，富含豐富的維生素，普通人食用能健腎補虛。但同時，它含有的微量元素鈉和磷也很高——過多的鈉會導致水鈉瀦留，引發水腫；磷元素積累過多則會造成體內鈣質大量流失，引起骨質疏鬆、易骨折等問題，不適合腎病綜合征患者食用。

3.羊肉

羊肉是眾所周知的滋補之物，普通人冬天多吃羊肉能起到很好的驅寒補陽的效果。但中醫上認為羊肉屬於「發物」，腎病患者食用會刺激病情加重。此外食用羊肉一般以涮火鍋為主，火鍋中高量的嘌呤也會導致尿酸積累，加重痛風。

4.海帶

生於陰冷的海水中的海帶具有強大的抗寒能力，平時多食用海帶能益氣補虛、抗寒養腎。但它也是高磷食物之一，食用過量會引發骨病、皮膚瘙癢等。不過，海帶本身具有利尿利水的作用，不患有高磷血症的腎病患者少量食用一些並無大礙。

除此之外，可不要盲目相信「吃腎補腎」——腎病患者不宜大量食用動物腎臟，這類食物除含膽固醇高外，嘌呤成分含量也很高。它們不僅不起營養作用，反而會升高血尿酸濃度，加重腎臟的負擔，引起不良後果。

那麼腎病患者到底適合吃什麼呢？

1、茶樹菇。

茶樹菇含有多種人體必需氨基酸，是低糖低脂高蛋白的理想食品，具有滋陰養腎、利尿消腫等功效。此外，它的含鉀量極低，幾乎適合所有腎病患者食用。

2、西蘭花。

西蘭花富含鐵元素和維生素群，可以為病友們提供足量的維生素；對於易患貧血的患者，西蘭花也有顯著的防治作用。此外，西蘭花中含有一種生物活性物質能調節機體免疫系統，穩定病情，是腎病患者的理想食品。

3、蓮藕。

蓮藕在食用價值和藥效上，都稱得上是滋補佳品。它含糖量低，利水利尿的功效。纖維素和單寧酸則能幫助身體排毒、祛除內火。藕的含磷量也屬於比較低的範圍，適當食用不必擔心加重腎臟負擔。