有沒有人和我一樣，生理期前特別能吃東西，而且嗜甜。蜜友說，這個時間身體需要補充能量，多吃點也不會長胖，不管有沒有道理，這美食是擋不住了。喜歡喝湯湯水水的東西，這個時間補充的糖水、甜粥也是不錯的。去市場買菜的時候，買了些紫米回來，家裡正好還有好幾個小芒果，就想著做一鍋椰漿紫米芒果粥，清潤一下煩躁的身心。
這道甜粥做起來很簡單，基礎材料是紫米、牛奶和椰漿，我用的是淘寶買的kara椰漿，味道很濃鬱。紫米可以補血養血，非常適合女生吃，加入了牛奶和椰漿的紫米露，還有美容養顏的作用。
芒果用了小台芒，味道香濃，不僅滿足口福，還是一碗美容養顏的甜品
喜歡軟糯的口感建議提前浸泡，紫米洗凈，芒果切下果肉，留下果核備用（可略帶一點果肉）養生壺內加入純凈水約500毫升加入芒果果核，水果茶模式煮15分鐘。去掉果核將水同提前泡好的紫米一起煮大約一個小時即可。記得吃時再倒入椰漿，加入切塊的芒果即可。喜歡甜的可以加些蜂蜜調勻。
如果用普通鍋煮，期間需要不時攪拌，防止粘鍋，絰是一道美味、低卡、養顏的甜品就做好了，煮紫米的過程比較費時間，所以還是建議想嘗試的親們提前泡一下，或者直接用電鍋煮，把紫米、水、牛奶、冰糖一次性都放進去，直接煮出來，這樣做的時候要注意水不要放太多，防止煮出來的味道過淡。
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