健康丨人，為什麼會醉？醉，又該怎樣去解？

工作應酬，朋友聚會，家宴酒席，難免都會接觸到酒，對於那些酒量不佳的人來說，酒一喝大了往往就會醉，甚至是不省人事或是瘋瘋癲癲，那麼人怎麼就會醉了呢？醉酒後解酒至關重要，那我們又該如何解酒？

人為什麼會醉酒？

通俗講解：好比垃圾被運到垃圾場後，垃圾場沒將垃圾很好的處理，所以惡臭難聞，讓人覺得噁心想吐。酒也一樣，喝到身體裡之後，身體沒將酒處理好，所以影響人體，讓人眩暈、想吐。

科學講解：酒精，既乙醇。酒精在人體內的分解代謝主要靠肝臟的酶系統中的兩種酶：一種是乙醇脫氫酶，另一種是乙醛脫氫酶。

乙醇脫氫酶，能使乙醇分解成乙醛。乙醛再經過乙醛脫氫酶的分解，變成乙酸。乙酸對人體沒有危害，然後又會被分解成二氧化碳和水。乙醇和乙醛對人體危害最大。

飲酒過多、過快，超過了乙醛脫氫酶的分解能力，那麼就沒法分解成為對人體無害的乙酸，所以剩下的乙醛和乙醇對人體有害，所以就發生了醉酒。

要是覺得平時該喝的喝，不該喝的也被喊著喝，就算知道了人是怎樣醉酒的，也依然改變不了要醉酒的事實，那麼下面就來告訴你吃什麼可以緩解醉酒。

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香蕉

香蕉除了可以促進腸胃蠕動消化以外，它還含有一種可以提升血液血糖濃度的物質，當血糖濃度上升了，那麼酒精濃度就會相對的下降，達到解酒的效果。酒後胸悶、緊張、心跳加快吃一兩根香蕉有助於緩解癥狀。

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西瓜汁

喝新鮮的西瓜汁解酒，也是不錯的一大幫手。主要是因為西瓜汁利於排尿，能讓酒精隨著尿液一同排出，另外西瓜汁可以散熱，喝完酒後面紅耳赤，全身發燙，喝點西瓜汁能幫人體散熱，穩定一下情緒。

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芹菜汁

芹菜直接榨汁，不去渣的直接喝掉，對腹脹、胃痛都有很好的幫助。芹菜汁解酒能力算比較強的了，喝芹菜汁解酒的這一方法在越南就比較的流行。

另外有個小技巧，就是在喝酒前先喝上一杯芹菜汁，他可以很好的保護你的腸胃，而且能讓你不那麼容易面紅耳赤。

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蕃茄汁

蕃茄就是平時說的番茄。它富含特殊的果糖，能促進酒精的分解，據說，一次喝個300ml以上，能清楚的感覺得到醉酒後頭暈的感覺逐漸消失。

然後這裡提一點，就是喝蕃茄汁比生吃蕃茄的解酒效果會更好。

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葡萄

是葡萄，不是葡萄酒。葡萄是很理想的解酒水果，因為葡萄裡面含有酒石酸，這一物質可以更酒精反應，生成其他的物質，從而就降低了血液中的酒精濃度。

如果說是微酸的葡萄會更好，因為酸味可以緩解一個醉酒的人噁心想吐的癥狀。

除了上面介紹的之外，粘稠的優酪乳、燕麥粥、紅糖薑水等都可以有解酒的作用，但是香蕉、芹菜、蕃茄、葡萄、西瓜這些比較容易能馬上找到，方便的來，效果又有，所以比較推薦。即便如此，也不建議大家過度喝酒，少量飲酒有宜，過量喝酒傷身。