牛奶和豆漿對比，哪個更適合糖友穩定血糖？你會怎麼選？

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牛奶和豆漿都是公認的受糖友歡迎的飲品，牛奶有豐富的蛋白質，是很適合糖友飲用的；而豆漿的原料大豆富含水溶性纖維，糖友正常進食後，血糖不會大波動！那麼牛奶和豆漿對比，哪個更適合糖友穩定血糖？你會怎麼選？穩糖君來對比一下

一、首先看熱量、升糖指數對比

每100g牛奶的熱量是54大卡，每100g豆漿的熱量是14大卡。那麼二者的升糖情況如何呢？

牛奶的種類有脫脂、全脂，升糖指數分別是32和27，但低脂牛奶的升糖指數最低，僅有11.9；豆漿的升糖指數接近50。

到這裡我們知道了，牛奶的熱量高於豆漿；且豆漿的升糖速度比大部分的牛奶要快。

二、營養成分

（1）牛奶中有豐富的蛋白質、維生素、人體必需的各種氨基酸（成分與雞蛋很接近）以及鈣、磷搭配比例適宜，利於吸收，很適合糖友。

（2）豆漿中的蛋白質屬優質蛋白質，且富含穀類蛋白質缺乏的賴氨酸，含有的膳食纖維可降低餐後血糖。

從二者的營養成分看，牛奶和豆漿各有優點，而且牛奶和豆漿的營養是不會因為疊加而損失，反而會互補！

三、糖友選擇牛奶，要注意什麼？

*推薦糖友每天飲用200ml左右，最優選擇是低脂牛奶；特別是2型糖友容易出現血脂異常，更適合和低脂奶。

*不要空腹喝牛奶。

*有肝腎病糖友可用奶粉替代（25g奶粉≈220ml鮮牛奶）。

*糖友如果乳糖不耐受，不能喝牛奶時，也可以選擇優酪乳替代牛奶。

四、喝豆漿的糖友，謹記兩點

第一：豆漿必須經高溫加熱煮沸後飲用，每天最多喝200ml。

第二：不要空腹喝豆漿，且腎功能不好或是腹脹、腹瀉等有腸胃問題的糖友，最好少喝或不喝！

從以上的分析比較可以看出，不管是牛奶還是豆漿，都是營養豐富且熱量較低很適合糖友的飲品。所以牛奶和豆漿對比，哪個更適合糖友穩定血糖？你會怎麼選呢？糖友可根據自己是注意事項和自己的實際情況來選擇。