糖尿病早上適合吃什麼

公開日: 2019-06-17

1、糖尿病早上適合吃什麼之牛奶或豆漿

牛奶、豆漿含蛋白質和水分多,補充糖尿病患者需要的鈣質和優質蛋白質,特別是它們的血唐生成指數非常低,有穩定血糖的作用。適合作為糖尿病早餐長期選用,二者可以任選一種。但注意重度腎病患者要禁食豆製品。

2、糖尿病早上適合吃什麼之穀類食物

糖尿病人早餐的主食宜吃全麥麵包、菜包子、鹹饅頭、花捲等穀類食物。麥片相對於其他穀類食品纖維多。比傳統的米粥更適合糖尿病患者,特別是牛奶煮麥片是較好的糖尿病早餐食品。值得注意的是,因奶粉不耐煮,故應先把麥片用水煮熟,再加上奶粉稍煮即可食用。對於有血脂紊亂的患者,宜選低脂牛奶或低脂奶粉。

3、糖尿病早上適合吃什麼之蛋白質類

如果主食中沒有添加魚肉蛋類食物,根據您的實際情況,還可以添加一個清水煮雞蛋(注意不是高熱量的油煎荷包蛋),或者少量的瘦肉或魚。

4、糖尿病早上適合吃什麼之蛋羹加拌蔬菜

海鮮茶碗蒸(雞蛋60克,蝦皮10克,香油2克),五彩拌菜(紫甘藍、青椒等葉菜150克),全麥麵包2片(50克),牛奶1杯(250毫升)。這個餐單有豐富的蔬菜,也有優質蛋白質,營養很全面。

5、糖尿病早上適合吃什麼之西蘭花加雞肉

涼拌西蘭花(西蘭花150克,鹽1.5克,香油少許),拌雞胸肉片(雞胸肉50克,生抽2毫升,香油少許),豆漿1杯(300毫升),大棗蕃薯饅頭半個(小饅頭30克,大棗1個,蕃薯粉20克,小麥粉加蕃薯粉、大棗發酵蒸熟)。蔬菜、肉類、粗糧各類都涵蓋,食量較小的糖友可適當減少雞胸、西蘭花的分量。

糖尿病飲食注意事項

1、飲食豐富多樣

糖尿病人的主食可以選擇穀類食物,然後進行粗細搭配。可以盡量多吃蔬菜水果,喝點奶類飲品,經常吃點魚和瘦肉,但是每天的量要控制好。吃菜以清淡為主,盡量減少油的用量。

2、調整食物狀態

胃輕癱時,固體食物排空受阻較液體食物更明顯,因此,膳食搭配時好將固態食物勻漿化,或多進食流質食物,必要時甚至完全依靠流質食物,這樣有助於改善胃腸道癥狀與控制血糖。

3、調整食物成分

糖尿病胃輕癱患者,消化運動減弱,胃排空已延長,故需降低食物中不消化纖維的含量,一些含豐富纖維素的蔬菜(如芹菜、白菜和馬鈴薯等),雖有降低餐後血糖作用,但是易有胃腸道反應,因此糖尿病胃輕癱患者不能多吃。

4、稱重治療飲食

對所需食物,均應在烹調前將皮、根、骨等不食用部分去除後稱重、加工然後進行烹調,更為合理的控制熱量的攝入,這可能是糖尿病患者飲食較繁瑣之處。

1、柚子

在平時生活中適當多吃些柚子,不僅不會導致肥胖以及血糖升高,同時還具有降血糖的功效。尤其是糖尿病患者更適合吃柚子,因為在其中含有大量豐富的胰島素樣成分,因而適當食用不僅可以降血糖,同時對心腦血管還具有很好的保護作用。

2、櫻桃

櫻桃同樣屬於低糖水果,因此害怕肥胖的人群在平時生活中可以用櫻桃去代替其他的高糖水果。而且在櫻桃中還含有豐富的果膠,這種物質有利於增加加胰島素的分泌量,從而讓血糖平穩快速的下降。

3、蘋果

蘋果也是低糖水果中的一種。而且由於蘋果中糖的吸收緩慢而均勻,因此具有很好的降血糖功效,尤其是餐後血糖。可以說經常吃蘋果對糖尿病患者是非常有好處。

4、鱷梨

它富含不飽和脂肪酸、可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維,對控制血糖、血脂都有利。不過,因其熱量較高,每天半個即可。