鮮味疙瘩湯 寶寶輔食食譜

「參考月齡：12個月以上

一杓下去，鮮美的麵湯上浮著翠綠的蔬菜，還裹著鮮美的麵疙瘩，真的是太美味啦~

把主食麵團分割成一小塊一小塊的，可以幫助寶寶鍛煉咀嚼能力。用藕粉疙瘩湯當晚飯，寶寶不知不覺就能吃一大碗，最適合不過啦！」

用料

鮮味疙瘩湯 寶寶輔食食譜的做法

參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶

食材準備：麵粉35克、土豆30克、香菇15克、藕粉12克、芹菜10克、蝦皮2克 輔料：食用油，蔬果調味料

操作時間：20分鐘

難度分析：初級

芹菜洗凈，摘除葉子。

香菇、芹菜放入沸水鍋中焯水。

將香菇切成薄片。

*這裡食材的性狀，需要根據寶寶的月齡進行調整哈，小一點月齡的寶寶要把食材處理得更加得細膩。

芹菜、土豆切成小丁。

拿出一個乾淨的大碗，放入麵粉，再加入藕粉。

加入50克清水，攪拌均勻。水要一點一點加入，這樣可以看情況調整水的份量哈。

熱鍋刷油，加入蝦皮，翻炒出香味兒。

加入切好的香菇片、土豆丁翻炒均勻。

加入適量熱水，煮2-3分鐘。

接著將碗中的麵糊倒入漏杓中，用鏟子在漏杓上，慢慢來回翻拌，使得細小疙瘩漏到鍋中。

*鏟子一邊來回動，一邊輕輕像下按就可以了。這樣做出來的疙瘩個頭小，也更方便寶寶咀嚼消化。

這樣，小疙瘩就咕嚕嚕輕輕鬆鬆全都下來啦~

一直煮至疙瘩全部浮起，加入芹菜、蔬果調味料。

*蔬果調味料是無任何添加，完全天然蔬果萃取的調味品，簡直就是調味的神器，我隻加了一點點就鮮掉眉毛了！

*12個月以上的寶寶，可以直接加入少量的鹽來調味哈。

將食材攪拌均勻後，盛入碗中。看，麵疙瘩是不是超級小！寶寶用嘴抿一抿就吃掉了，比喝粥還容易呢。

嫩嫩的，滑溜溜，又解饞又飽腹，保準你家娃吃到舔碗！