秋季，多給孩子做這種湯，補腦提神，提升記憶力，學習更加用心

本文轉自百家號作者宋茜愛吃魚推薦語：秋季，多給孩子做這種湯，補腦提神，提升記憶力，學習更加用心

秋季是一個溫補的季節，在這個季節，身體的免疫力都會出現下降，所以需要靠日常生活中所吃的食物來達到一定的提升，尤其對於正在上學的孩子來說，日常的營養是不可缺少的，今天小編要給大家推薦一道非常適合秋季溫補的湯，孩子多喝，可以補腦提神，提升記憶力，學習起來會更加的用心，接下來就讓我們一起來了解一下吧~！

秋季，多給孩子做這種湯，補腦提神，提升記憶力，學習更加用心

今天小編要推薦的這道湯，叫做鴿子湯。

大家都知道用鴿子來煲湯有非常豐富的營養價值，並且還具有一定的保健功效，我國民間更有"一鴿勝九雞"的這種說法，所以對比雞湯來說鴿子湯更加的營養一些，在現代醫學中認為，經常喝鴿子湯可以補腦提神，提升記憶力，並且降低血壓，調整人體的血糖，並且有養顏美容，延年益壽的功效。而且還可以增強我們的體質，非常適合秋季喝。

食材：鴿子1隻，豬肉，金銀花，乾香菇，筍乾，枸杞，食鹽，薑，料酒，小蔥

1.首先我們要先把鴿子給清洗乾淨

2.清洗乾淨後，把鴿子放在煮開的水中給撈一下，可以去除雜質和腥味（一般稍微放在煮開的水中過一下水就可以了）

3.然後我們把瘦肉清洗乾淨切塊，並象上面那樣焯水（肉一定要選擇瘦肉，不然會影響煲出來的湯的味道）

4.事先浸泡好香菇和筍乾（香菇和筍乾都有助於提升湯的鮮味，而且營養會更加的豐富）

5.把鴿子放入煲鍋中，並放入一些生薑片進去（可以幫助去除身體內的一些寒氣）

6.把香菇和筍乾也放入煲鍋裡

7.倒入少許的料酒進去（加料酒主要是去除湯裡的腥味，這樣煲出來的湯更加的好喝）

8.把焯好水的豬肉也放進去

9.加入一些金銀花進去，然後先用大火堡15分鐘，再用小火煲一個小時（金銀花具有清火的功效，秋季氣象比較的乾燥，人們容易上火，所以在選擇食補的時候也是要加入一些清火的食材進去，會更加的適宜）

這樣一道美味又營養的鴿子湯就做好啦，不光喝起來好喝不上火，而且對身體還有非常多的好處呢，朋友們趕緊動手試一下吧~！

原文標題：秋季，多給孩子做這種湯，補腦提神，提升記憶力，學習更加用心發布日期：2018-10-15 12:12:06原文作者：宋茜愛吃魚