什麼？你也不喜歡葡萄幹嘛？

怎麼說呢，在所有的水果乾中，一直都不太喜歡葡萄乾。

總覺得它跟其他的水果乾都不一樣，除了齁甜齁甜以外，嘗不出別的味道。乾巴巴的，沒有了葡萄那樣的水潤，吃在嘴裡就像是在嚼塑料。

啊，怎麼會有這種食物存在啊。

明明是那麼甜美的葡萄，為何會變得那麼死硬木訥？

直到我終於吃到了這款【迪士尼四色葡萄乾】，才知道不是每種葡萄乾都會鑽心地甜，木訥地乾硬。

來自新疆的

香甜四色葡萄乾

刷新你「葡萄乾觀」

小編的所有同事，見到這款葡萄乾的第一反應就是——這個葡萄乾，怎麼這麼大！！！

左：一般葡萄乾 右：迪士尼四色葡萄乾

它真的又大又長，比一枚硬幣還要長。一般的葡萄乾和它放一起，完全可以被無視。

葡萄乾的果肉，聞起來有股淡淡的玫瑰花香，嚼兩粒，嘴裡也是香氣四溢。

半透明的果肉，簡直可以透光。口感很好，糯糯的，越嚼越香；甜中帶著微酸，連吃一把，也不會覺得膩歪，反而口齒生津，停不住嘴。哪怕是不怎麼喜歡吃葡萄乾的人，也是吃了還想要再吃。

濃縮4倍精華

4斤葡萄才能曬出一斤葡萄乾

並不是所有的葡萄乾，都能被選中，只有來自新疆吐魯番的頂級葡萄乾，才能達到要求。

吐魯番在新疆中部的低窪盆地上，被稱為「火洲」。是中國葡萄主要生產基地，總產量佔全疆的52.84%，是全中國的五分之一。

由於這裡氣溫高、日照時間長、晝夜溫差大，特別適合葡萄的生長。製作葡萄乾的葡萄，就是在這樣的環境下長成的。濃鬱芳香、汁多肉細的鮮葡萄本身就魅力難擋，再經過晾曬，綿密甜糯沿著脈絡抵達每一寸果肉。

迪士尼的四色葡萄乾都是用大串的葡萄直接晾曬而成。用整串葡萄直接晾曬，極致新鮮，一來有利於鎖住營養，二來可以保證清潔度和新鮮度。

有很多葡萄乾使用人工烘乾的加工方式，而我們的葡萄乾則堅持採用傳統方式晾曬。即使在新疆乾燥的環境下，在葡萄乾曬房裡，製作葡萄乾也需要1個月到1個半月的時間，大約4斤葡萄可以曬出1斤葡萄乾。

葡萄乾的水分蒸發後，葡萄表面的果糖也在高溫下滿滿焦化，葡萄乾也呈現出誘人的顏色。

小身材，大功效

葡萄果皮中含有大量單寧，鮮食會有些發澀，但製成葡萄乾後就不再澀嘴。單寧可以保護心血管，防止動脈硬化，降低膽固醇，適合中老年人以及心血管患者食用。

美國營養學家做過一項研究也表明，如果每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑製血中壞膽固醇的氧化。

葡萄乾中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑製惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細胞的分裂。另外，葡萄乾中的纖維能防止果糖在血液轉運站化成三酸甘油酯，從而降低罹患心臟病的危險。

給小朋友煮粥的時候，丟幾粒葡萄乾一起煮，有了葡萄乾的白粥，酸酸甜甜，非常適合小朋友吃。

也可以放到優酪乳裡做個葡萄乾優酪乳，或者葡萄乾吐司之類的小零食，用用果糖替代白砂糖、冰糖，你會降低對甜味的依賴，舌頭也會變得更有品位。