肝臟不舒服？常吃這3青、2白，理肝氣、降肝火，促進肝臟變好

文|張靜

責任編輯|王磊

肝在身體中屬於代謝器官，主要負責體內毒素的分解代謝，保持身體正常的氣血循環，從而保證身體的平穩有序運行，同時，肝臟還有藏血的功能，肝血充足能夠濡潤滋養其他的器官組織，對身體健康起著很重要的作用。

日常生活中，我們養護肝臟要早點睡覺，減少熬夜外，同時還要學會調節自己的情緒，因為情緒的波動起伏容易使肝火過旺，不利於肝臟功能的發揮。保養肝臟可以選擇食療的方式，常吃一些有利於肝臟健康的食物，青色和白色食物比較養肝。因此肝臟不舒服？常吃這3青、2白，理肝氣、促進肝臟慢慢變好。

常吃3青：

1、 菠菜：菠菜是生活中常見的綠色蔬菜，經常吃菠菜對肝臟具有較好的養護作用。菠菜營養豐富，含有大量的礦物質、纖維素等營養物質，起到舒肝養血的作用，同時，菠菜中含有大量的鐵元素，能夠幫助補充肝血，促進肝細胞的新陳代謝。因此肝臟不舒服的人，平常可以經常吃點菠菜，菠菜在吃的時候，可以先用開水焯一遍，去除草酸，更有利於身體的吸收。

2、 西洋菜：西洋菜又叫豆瓣菜，是一種從歐洲漂洋過海到中國的蔬菜，西洋菜屬於水菜，因此含有比較豐富的水分，起到清心潤肺、化痰止咳的作用。肝火比較旺的人，經常會覺得體內有火，所以可能會出現便秘、嘴唇乾燥起皮、口腔潰瘍等現象，西洋菜中的維生素以及氨基酸能夠滋潤肝臟細胞，幫助降低肝火。所以肝臟不舒服，可以經常吃點西洋菜。

3、 綠花椰菜：綠花椰菜是生活中經常能見到的一種十字花科蔬菜，具有涼血去熱的作用，對肝火過旺的情況具有較好的緩解作用。日常生活中，肝火較旺可能會影響身體代謝，比較容易出現便秘的情況，而綠花椰菜中含有豐富的植物纖維，能夠提高腸胃蠕動功能，對便秘具有緩解作用，還能幫助舒緩肝火，對肝臟具有較好的保養作用。所以日常養護肝臟，可以常吃菠菜。

常吃2白：

1、 大蒜：大蒜是廚房中常見的白色食品，主要用來調味。大蒜味道比較偏辛辣，可以幫助我們保養肝臟。肝臟不舒服的話，可能會出現肝血不足、肝功能下降的情況，可能會導致眼睛紅腫乾澀的情況，大蒜中的大蒜素以及維生素A等物質，可以提高肝臟的抵抗能力，減少細菌的入侵。肝不好的人，吃大蒜時盡量煮熟吃，可以起到較好的養肝護肝作用。

2、 百合：百合是可食用植物百合科的根莖，顏色潔白細膩，起到滋陰潤肺、補氣益中的作用。冬季氣象乾燥，體內水分流失快，因此比較容易出現肝火較旺的現象，百合中含有豐富的脫甲秋水仙鹼、碳水化合物等物質，能夠滋潤肝臟，促進新陳代謝，幫助降低肝火，同時還可以提高肝臟功能，促進肝細胞新陳代謝，幫助肝臟分解排泄。因此日常養肝，可以經常吃一些百合。

肝是體內重要的排毒器官，肝臟健康了，才有利於身體的平穩運轉，所以我們要多關注肝臟健康，常吃一些青色食物，例如菠菜、西洋菜、綠花椰菜這3種蔬菜，能夠提高肝細胞活性，促進肝臟排毒，同時吃一些大蒜、百合這2種白色食物，可以幫助滋潤肝臟、舒緩肝火，有利於肝臟養護，對身體健康有一定好處。