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孕期飲食攻略:孕媽多吃這種健腦食物,寶寶聰明又可愛

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魚類:各種魚都對人的大腦功能有促進作用。生活在水中的魚和貝類,含有較多的不飽和脂肪酸,這些不飽和脂肪酸能夠營養腦細胞。而且蛋白質、維生素、鈣和微量元素的含量也很高,可促進智力的活動。魚類中的深海魚對胎兒腦的發育具有巨大的促進作用,有條件者可多吃些深海魚。

雞肉:雞肉富含多種營養素,且有溫中益氣,填精益髓,補虛益智的作用。《神農本草經》上說常吃雞肉能「通神」,後世醫家大多認為雞肉「食之令人聰慧」。總之,雞肉所含營養成分是胎兒大腦發育必不可少。對於益智說,山雞(即野雞)最好,草雞(即家雞)次之。

雞蛋:雞蛋中含有大量的卵磷脂、三醯甘油、膽固醇和膽黃素。卵磷脂被消化後,可釋放出膽鹼,很快進入大腦,對增強人的記憶力有重要作用。雞蛋是理想的健腦益智食物,孕婦應經常食用,以利於胎兒的腦發育。鶴鶉蛋也是營養價值高、健腦功效不錯的禽蛋。

大豆:大豆對人的大腦、神經系統發育具有重要意義。大豆含B類維生素,其中維生素B含量較高,也有利於健腦益智。

黑芝麻:黑芝麻在油料作物中為高鈣、高鐵、高蛋白質食物,這三種物質對胎兒、嬰兒的大腦發育都是必不可少的。

核桃仁:核桃仁有補精益血及健腦之功能。其所含有的豐富的優質蛋白質和不飽和脂肪酸,是構成腦細胞的物質。常吃核桃仁對大腦神經、自主神經系統有益。


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