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漂泊萬裡,最想念的還是那碗「家」的味道

小時候,夢想去全世界闖蕩,等我們回過神來,才發現已經走了這麼遠,故鄉已遠在天邊。無論巔峰還是低谷,在夜深人靜的時候,總有一絲家的思念縈繞心頭。對家的想念,默默的看看家人的照片,或者一通電話,能緩解不少。偶然間 ,穿街過巷,吃到一碗飯菜,是媽媽做的味道。這味道瞬間引爆了內心的思念,家中的飯菜、父母的囑咐、一些瑣碎小事……一下子充滿了整個腦海,眼眶也不盡的濕潤起來。

家,不僅僅是一所房子。傳統文化對愛、對親情的含蓄表達,讓我們把對家人的愛,深深的埋藏在一件件瑣碎的小事中,最後化為一桌熱氣騰騰、香氣四溢的團圓飯。

「媽,我想你了,我想吃你做的紅燒肉。」類似的話,是我們在電話中說的最多的。媽媽也會回復道「你回來,等你回來了,給你做好吃的。」這是一句絕不食言的話,我們還在回家的車上,媽媽就會打來電話,「你想吃的紅燒肉已經做好了,快點回來,路上注意安全。」

回到家中,我彷彿又變成了小孩子,抱柴、燒火、揀菜、洗菜,聽著母親大火、小火的指示,扇火添柴。眼勾勾的看著食材在母親的翻炒中,冒出油煙香氣。飯菜上桌,大家邊吃邊聊生活中的瑣事,說到一些趣事,還會全部的哈哈大笑。一桌飯菜下來,肚子飽飽的,心也彷彿飽飽的。

酸、甜、苦、辣,這是味道,陪伴、安全、滿足、溫暖,這是家。當它們全部融合在一起,就成了一桌普通的家常飯,這就是家的味道。煙火中的媽媽,無私的奉獻著,把愛一代代傳遞下去,把家也一代代傳遞下去。有媽的地方,就是家。

長大後我就成了你。歲月流逝,我們或者愛人,會從母親手中接過鍋鏟,站在煙火中,繼續把愛帶給家人,繼續把家的味道寫入每個人的心裡。無論走到哪裡,我們對家的這份感情,從不斷絕,彷彿只要順著它,就能找到我們的根,就能得到力量。千里之外,離了家,萬裡之外,離了國,無論到哪裡,根都不會斷絕。日子久了,就會發現,最想念的還是那碗「家」的味道。

油煙中的媽媽

油煙中的媽媽們,愛的奉獻

人民日報曾報導,2018年國家癌症中心的報告顯示,肺癌是女性第二高發的癌症!40-50歲女性中肺癌患者人數已經接近男性,達到了1:1的比例。那麼在我國女性幾乎不吸煙的情況下,為什麼肺癌在女性群體中如此高發呢? 據對肺癌患者長達5年的追蹤病因調查發現,僅有18%的女性因吸煙致肺癌。究其原因,導致現代女性肺癌高發的罪魁禍首,就是廚房油煙!

減少油煙對媽媽們的傷害,有以下幾種方式:

1.做好防護,減少油煙的吸入和皮膚的接觸。炒菜過程中,建議使用口罩和圍裙。印奇美藤果油煙點高達280℃,日常烹調中,不容易產生油煙,更安全。

2.減少油煙的產生:減少爆炒、煎炸、過油的菜式。當溫度達到煙點時,油煙就會產生。可以選擇煙點高的食用油,比如美藤果,美藤果油的煙點高達280攝氏度,遠高於日常使用的菜籽油(壓榨約232℃)、花生油(精鍊232℃)、大豆油(精鍊238℃)等。

3.合理使用抽油煙機。炒菜前就打開抽油煙機,炒菜結束後,等油煙排盡,再關閉抽油煙機。

健康印奇,關愛全家

健康印奇,關愛全家

健康印奇,關愛全家,少一些油煙,多一些健康!印奇美藤果油煙點高達280℃,日常烹調中,不容易產生油煙,更安全。美藤果油中富含人體必須的不飽和脂肪酸omega3(約46%)和omega6(約38%),長期食用,可以補充全家的必須脂肪酸,更健康。

美藤果油

美藤果,英文名Sacha inchi,原產自南美安迪斯山脈,當地人有3000多年的食用歷史。在國際上,被廣泛地用在食品、藥品和化妝品領域。對素食者而言,美藤果油,富含必須脂肪酸omgea3-6,是替代魚油的良好選擇。也是全家必需脂肪酸omega3-6的安全、高效的來源。


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