你知道嗎？
有一種職業叫「吃播」
海鮮、炸雞、燒烤、火鍋……
憑藉食量巨大，身材勻稱
有些人迅速成為「網紅」
播放GIF
但是
真的「能吃就是福」嗎？
俗話說，病從口入。有些癌症的發生和飲食習慣、飲食結構有著密切的關係。
1、大腸癌
致病誘因：高膽固醇類食物吃太多
喜歡吃牛、羊、豬肉或動物內臟等高膽固醇類食物的市民需注意，人體長期消化此類食物時，產生較多的膽酸和膽固醇代謝產物，可造成腸腔內厭氧菌增多。這些因素會長期刺激大腸黏膜上的腺瘤，5~10年後，腺瘤可能會發生癌變，導致大腸癌。
「吃播」們頻繁進食大量紅肉或高膽固醇食物，都是有害腸道健康的行為。
2、胃癌
致病誘因：硝酸鹽或亞硝酸鹽、苯並芘
2017年10月27日，國家食葯監總局發布的致癌物清單中，硝酸鹽或亞硝酸鹽、苯並芘都在一類致癌物清單中。
鹹魚、鹹菜、鹹蛋等醃製食品產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐乾等熏製食品中含有苯並芘致癌物；食品煎炸過焦後，會產生致癌物質多環芳烴。
長期食用熏烤、鹽醃、煎炸食品的人群，胃遠端癌的發病率高，這與食品中亞硝酸鹽、真菌毒素、多環芳烴化合物等致癌物或前致癌物含量高有關。我國西北與東部沿海地區胃癌發病率比南方地區明顯偏高，與飲食習慣有一定關係 。
燒烤、煎炸食品味道雖香，不宜多食哦！
3、食管癌
致病誘因：亞硝酸鹽、過燙進食
含有亞硝酸鹽類的食物也是食管癌的主要誘因。越來越多的研究顯示，過燙進食與食道癌的發生有著更為密切的關係。
人的食道壁由黏膜組成，十分柔嫩，只能接受50℃～60℃的溫度，超過這個溫度，食道的黏膜就會被燙傷。進食火鍋、麻辣燙等過燙食物，會對口腔、食管、胃內黏膜造成嚴重損傷，往往黏膜損傷尚未修復又遭到燙傷，反覆燙傷會導致淺表潰瘍，繼而發生慢性口腔黏膜炎症、食管炎、萎縮性胃炎等病症。時間一長，可能引發癌變。
播放GIF
如何預防消化系統腫瘤？
1管住嘴、邁開腿
每天開展適量的運動，建議年輕人選擇跑步、游泳等運動，老年人選擇打太極、快走等運動。
2保持正常的體重
有研究發現，超重或肥胖可增加11種癌症的患病風險。因此，建議市民將體重指數【體重（千克）/身高（米）的平方】控制在18.5-23.9範圍內。
3健康膳食習慣
增加粗纖維、新鮮水果的攝入，盡量避免高脂肪、高蛋白、高膽固醇飲食，減少生冷、辛辣、醃熏、燒烤、油炸類食物；不喝燙水、不吃燙食。
4減少熬夜
注意勞逸結合，建議每天保證休息7小時左右，不讓腫瘤細胞充滿活力。
5定期體檢
建議超過40歲的市民每年參加一次體檢，每3~5年進行一次腸鏡或胃鏡檢查。一旦出現以下癥狀，儘早就診：
1）大便習慣改變（經常便秘、腹瀉）、大便形狀改變（大便變細）、大便性質改變（有便血、粘液便）等癥狀持續兩周以上。
2）有持續腹痛、腹脹、反酸、燒心等上腹部不適，或有慢性胃炎、胃息肉、慢性胃潰瘍或腫瘤家族史者。
3）吞咽食物時，有哽噎感、食管內異物感（吐不出又咽不下）、胸骨後或上腹部疼痛不適、食物吞咽緩慢並有滯留感。
來源：常州市第一人民醫院
聲明：文章轉載僅作分享，如有涉及侵權煩請聯繫，我們將在第一時間進行刪除。
誠邀稿件，歡迎投稿：[email protected]
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室