快手韭菜盒子做法|免油炸還簡單

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快手韭菜盒子做法|免油炸還簡單——早餐新做法，筷子簡單攪一攪，做出來的韭菜盒子皮薄餡多，比餃子還香還好吃~

【韭菜盒子】

製作配料：

內餡材料：韭菜1把 雞蛋3個 粉絲1小把 蠔油2杓 生抽2 鹽1杓

表皮材料：麵粉400克 鹽1杓 雞蛋2個 溫開水適量

具體做法：

1、韭菜摘洗乾淨，切碎放入大碗裡，加入適量的植物油拌均勻。

2、粉絲提前泡軟，切碎、雞蛋放入鍋裡炒碎，冷卻以後全部放入韭菜碗裡；

3、加入鹽、蠔油、生抽拌均勻即可；

4、麵粉裡加入2個雞蛋、1杓鹽，分次加入適量的溫開水拌成流水線的麵糊狀態；

5、鍋內刷一層油，倒入適量的麵糊，使其鋪滿整個鍋底，蓋上鍋蓋，開小火煎至表面凝固即可；

6、取一張麵皮，放入適量的韭菜餡兒，摺疊起來即可；

7、包好的韭菜盒子，平底鍋加入適量多的油；

8、放入韭菜盒子再次上鍋煎至兩面金黃色即可。