「檳榔口腔癌」謠言該被遏製 正確看待檳榔不受騙

曾幾何時，關於「檳榔口腔癌」的言論甚囂塵上。而近年來，有部分醫學專家卻又指出「檳榔口腔癌」等言論是謠言，勸誡人們不要受騙上當。那麼，究竟吃檳榔會不會導致口腔癌呢？大家不妨隨筆者一起來了解「檳榔口腔癌」事件的來龍去脈。

「檳榔口腔癌」事件起於一些企圖賺取點擊量的自媒體作者筆下。這些人試圖用一些愛吃檳榔的口腔癌患者照片，來證明嚼檳榔與口腔癌有直接關係。顯然，這種聯繫在真相面前是難以立足的。

有調查發現，與印度檳榔引起的口腔癌死亡率比較，檳榔高消費地區湖南湘潭市的口腔癌死亡率明顯要低得多。無獨有偶，根據湖南省湘潭市疾病預防控制中心的調查，人們也發現了，湘潭市口腔癌死亡率是低於全國平均水準的。從這些針對檳榔高消費地區的口腔癌社會現狀調查，我們不難看出，檳榔與口腔癌並無直接聯繫，「檳榔口腔癌」等言論實屬謠言。

實際上，「檳榔口腔癌」的現象更常見於印度等東南亞地區。這些地區食用的檳榔咀嚼塊中含有煙草、生物鹼等有害物質，長期大量食用就可能出現口腔黏膜下纖維化。口腔黏膜下纖維化是一種癌症前端狀況，這種狀況惡化就會發展成口腔癌。而湘潭市作為國內檳榔高消費地區，口腔癌標化死亡率低於全國平均水準，恰恰是因為這裡所食用的檳榔不含煙草、生物鹼等有害物質。

據了解，湖南是檳榔加工大省，這裡的檳榔加工企業擁有科學完整的加工產業鏈，產出的檳榔安全又美味。為了祛除檳榔中的生物鹼，湖南加工製成的乾果檳榔，都需要按照國家制定標準的燙漂與烘乾等工藝進行加工。在加工過程中，檳榔芯會被處理掉，此舉減少了檳榔中90%的生物鹼，而剩餘的少量生物鹼在多次蒸煮與沖洗過程中也被清除了。正因此，湘潭等湖南地區的人即使經常嚼食檳榔，口腔癌標化死亡率也低於全國平均水準。

「檳榔口腔癌」的謠言早該遏製，這也是近年來醫學專家們為檳榔闢謠的原因。通過對國內乾果檳榔和東南亞檳榔咀嚼塊的對比，我們已經了解了「檳榔口腔癌」謠言的漏洞。正確看待檳榔才能不受騙，如果你也喜歡吃國內的乾果檳榔，大可放心食用，不要被謠言所迷惑，停下了追求美食的腳步。