這菜是減肥菜，兩元一斤，降脂刮油多吃不長胖，可惜很多人不知道

你愛吃茼蒿嗎？ 我特別喜歡它，它有著蒿的清香、菊的甘甜，且外形像野菊， 因此很招人喜歡。茼蒿經濟實惠，2元錢一斤，營養豐富，富含蛋白質、維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，且含有特殊香味的揮髮油，常吃能養心安神、降壓補腦、清血化痰、促進消化、潤肺補肝、防止記憶力減退、降脂瘦身等功效。

茼蒿是一種高水分、低熱量的蔬菜，常吃還能減肥瘦身。茼蒿的吃法多種多樣， 即可炒著吃、也可蒸著吃、或者用來涮火鍋。。。今天我就用最簡單的方法----用蒜蓉來炒它。做這菜一定要將蒜蓉要多一點，爆香後加入茼蒿，旺火快炒簡單的翻炒幾下即可出鍋。這菜簡單快炒三分鐘就能上桌，清淡鮮美，是一道方便的快手小炒菜。 老婆減肥晚餐就常吃它，越吃越瘦的一道菜，你也不妨試試。

【蒜蓉炒茼蒿】

原料： 茼蒿 1把 蒜末 1杓 紅椒 1個 豬油 1杓 鹽適量

製作： 1. 準備好原材料； 2. 將鍋中放入豬油融化； 3. 加入蒜末和紅椒爆香； 4. 加入茼蒿進去翻炒； 5. 翻炒變色後加入鹽調味； 6. 翻炒均勻即可盛入盤中。