膳食纖維對我們人體有什麼好處？為什麼減肥總是強調它

膳食纖維這個詞相信減肥的人應該聽過很多遍，我們在之前的食物推薦中也經常提到，我們健身需要多多的吃富含膳食纖維的食物，比如我們的：燕麥，糙米這些雜糧食物，在減肥中我們也會經常看到把膳食纖維做賣點的的食物。

可見膳食纖維是真的不簡單，那膳食纖維到底是什麼呢？它對我們人體有什麼好處呢？今天我們就談一談這個問題。

在以前膳食纖維是不被我們重視的，在最近幾年才發現它對我們人體好處，把它列為第七類營養素，實際上它是一種多糖，是不容易被我們的腸胃消化吸收的，所以富含膳食纖維的通常都有很好的飽腹感。

說了這麼多它的好處到底有什麼呢？

1. 減肥

在前面我們也提到過膳食纖維的食物，富含很好的飽腹感，你吃了自然會減少一定的熱量攝入，就是不會覺得餓，自然就會少吃了很多其他的食物，避免了過量熱量，而且它本身熱量也很低。

它的碳水也是屬於粗碳，當我們人體攝入後能減慢其他物質的吸收過程，達到延緩血糖升高，減少脂肪吸收的作用。

2. 通便

這個對我們人體來說是一個很重要的作用，因為有些膳食纖維是不溶性的，它們進入結腸後，一路上吸收脫落的腸黏膜、過多的腸道菌群及其產物，並不斷吸水膨脹，最終可以吸收超過自身重量 10 倍的水分，從而使大便變松、變軟，便量增加，同時還直接刺激腸道蠕動，加快糞便排泄。

3. 保護腸胃

還有一種膳食纖維是可溶性的，可以給一些好的細菌提供養分，從而進一步通過這些益生菌發揮有益作用，保護我們的腸胃。

所以我們在日常的生活中，不論是減肥或者不減肥，去有意識的多攝入一些膳食纖維對我們人體來說也是很好的幫助，多注意飲食多樣化是一種不錯的攝入膳食纖維的方法。