相較於率先公布且頗具爭論的15家“必比登推介”餐廳，首屆北京米其林指南共計23家入選，其中包括1家三星，2家二星及20家一星餐廳
回憶起16年剛剛進入上海的米其林，這一次的北京之行顯得尤為困難重重，但斑長認為，第一份北京版的答卷還是有值得摘星的推薦！
20多年前，從小排檔起家的新榮記無疑是本次最大贏家，共有3家餐廳入榜，2家一星，1家三星。
作為中餐標杆的它，食取於台州本土的東海海鮮，用質樸與簡單的烹飪，呈現出高水準的味道，可見主廚的功力非同一般！
新榮記（寶格麗店）
地址：北京新源南路8號啟皓北京東塔1層
人均：670/人
京兆伊作為京城的素食料理的先鋒，以樂和、蔬臻、慢食的理念廣受業界老饕的好評與認可。店內以時令蔬食的中餐為基礎，加以創新與融合，兼顧傳統與世界的風味！
京兆伊
地址：北京五道營胡同2號（雍和宮5號線G出口旁）
人均：820/人
北京四季酒店的MIO這次也摘得二星，來自意大利的主廚Aniello潛心探索世界美食，專注於發酵技術。
店內的經典菜品如納邊尼露紅蝦、大西洋黑鱈魚、以及伊比利亞豬腩，都能體現出他對於食材的獨到鑽研與詮釋！
MIO（四季酒店）
地址：北京亮馬橋路48號四季酒店三層（近燕莎商城）
人均：1000/人
中國意境菜先驅的大董可謂新生代烤鴨界的大拿，在上海兩點蟬聯一星後，又一次在北京獲冕！肥而不膩的“酥不膩”烤鴨，入口即化，滿口油香！據說，最近還推出了用香茅烘烤的22天小雛鴨，十分驚豔！
大董（工體店）
地址：北京工人體育場東路工人體育場東門北側
人均：422/人
米其林雖是高級餐飲出身，
但隨著高級美食平民化，它也越發親民。
這次北京榜單的質量眾說紛紜，
對於今年北京米其林餐廳榜單，
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