簡單實在的幾道家常菜，好吃不貴有營養，家人坐在一起吃的很溫馨

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一，家常燉豆腐

製作方法：1.豆腐切成小塊，下入鍋中加入鹽少許鹽煮兩分鐘撈出備用

2.起鍋燒油放入蔥蒜豆瓣醬炒出香味，倒入開水下入豆腐，加入鹽，雞精，十三香，白糖，醬油，耗油，小火燉五分鐘，淋入水澱粉勾芡撒上蔥花即可出鍋裝盤

二，炒合菜

製作方法：1.雞蛋加鹽打散炒熟盛出，粉條提前泡軟，韭菜清理乾淨切成小段，豆芽洗凈控乾水分備用

2.起鍋燒油放入蔥蒜炒出香味，下入豆芽和粉條，加入鹽，雞精，十三香，白糖，醬油，耗油，翻炒均勻倒入清水，小火燜兩分鐘，放入雞蛋和韭菜大火翻炒均勻即可出鍋裝盤

三，涼拌金針菇

製作方法：1.金針菇切掉根部撕成小朵，胡蘿蔔絲木耳切塊備用

2.鍋中燒水下入金針菇、胡蘿蔔、木耳，小火煮兩分鐘撈出，攥乾水分放入盆中

3.盆中放入蒜末，蔥花，鹽，雞精，白糖，醬油，耗油，米醋，香油，攪拌均勻即可裝盤

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