史上最嚴阿膠標準！阿膠不但保真還要保證阿膠含量

齊魯晚報·齊魯壹點2月27日從東阿縣政府獲悉，自今年2月下旬起，全國阿膠最主要產地之一-----山東省東阿縣，開始實施史上最嚴阿膠和阿膠糕行業標準，這個被稱為東阿縣阿膠和阿膠糕團體標準，不但涉及阿膠真不真，還涉及阿膠含量足不足等，實施新標準目的是規範阿膠市場，重拳打擊假冒偽劣，促進阿膠行業高質量發展，確保食品藥品安全。

市面上四成阿膠涉及假冒偽劣

阿膠出東阿，故名「阿膠」。東阿縣素有「中國阿膠之鄉」的美譽，是道地正宗阿膠的原產地。全縣葯字型大小阿膠企業有2家，健字型大小阿膠企業23家，年產值100多億元，其中阿膠塊年產達2000多噸，阿膠糕年產量約3萬噸。

阿膠廠家全國分布資料圖

目前中國市面上的阿膠產品種類繁多，每公斤價格400元(人民幣，下同)至6000元不等，甚至有銷售價格遠低於成本價的產品在網路銷售。對此，世界中醫藥學會聯合會中醫膏方專業委員會副會長、被譽為「阿膠安全衛士」的董書光先生，曾對記者算過一筆帳，他分析說，國內毛驢資源日漸短缺，根據國家畜牧部門統計，我國驢存欄量已經由上世紀的1100萬多頭，下滑到目前的500多萬頭，並且還以每年約30萬頭的數量下降，按照每年正常出欄120萬頭計算，再加上進口驢皮元素，全年可生產的阿膠總數量也就在3000多噸，全年可供製膠的驢皮，只夠實現當前產量的6成左右，這就意味著市面上有4成的阿膠及其產品涉及造假。

阿膠行業假貨屢打不絕，標準低是主因之一

阿膠行業之所以長期出現這種造假泛濫局面，「阿膠安全衛士」董書光分析，一是行業內缺少統一的標準，遠低於成本價格的劣質阿膠產品影響了阿膠整體形象，不利於行業的長期健康發展；二是阿膠原料短缺造成成品價格不斷上揚，造假者有較豐裕的獲利空間，造假動力很足。

董書光評價，東阿縣這次全面推行的阿膠團體標準作為統一的技術標準規範，明顯高於目前實施的行業標準，提高了阿膠行業的準入門檻，將為優化產業鏈、扶優治劣、政府監督提供依據，促進行業健康發展。

山東省阿膠行業協會會長李貴海也認為，東阿縣全面推行的阿膠行業標準，是糾正和製止阿膠行業亂象的有效途徑和加強行業管理的重要依據。

國家膠類中藥工程技術研究中心主任周祥山參與團體標準的製訂，他表示，滋補市場與民生息息相關，東阿縣阿膠行業標準的發布，將對人民健康、地方品牌、地方信譽以及整個阿膠行業產生積極影響。

據悉，由於國內阿膠及其他阿膠製品缺乏統一的行業標準，各生產企業產品質量標準備案不一，給一些不法分子生產假冒偽劣、以次充好的阿膠及阿膠製品可乘之機，也給政府部門監管帶來一定困難。為保障食品藥品安全，為保護消費者健康，東阿縣委、縣政府早在2017年12月就啟動阿膠及阿膠糕團體標準的製訂，醞釀了一年多時間，此次標準的推出，綜合了技術、市場等多方面因素。

新標準不但查阿膠真不真，還查阿膠含量足不足

根據東阿縣的部署，「東阿縣阿膠團體標準」由東阿縣阿膠行業協會2019年2月22日公告實施，「東阿縣阿膠糕團體標準」由東阿縣阿膠行業協會2019年1月18日公告實施。

按照該團體標準，東阿縣藥品批文阿膠和保健食品批文阿膠均須執行「東阿縣阿膠標準」，也就是說各生產銷售企業，必須在現有國家藥典標準及國家補充檢驗方法的基礎上，增加馬皮源、豬皮源摻假特徵性檢測，及阿膠中驢皮源成分的定量檢測方法。東阿縣阿膠糕執行「東阿縣阿膠糕標準」，阿膠糕中阿膠含量不低於10%，增加牛皮源、馬皮源、豬皮源摻假特徵性檢測，及驢皮源阿膠的定量檢測方法。

專家分析，此標準的實施，將使大批假冒偽劣生產銷售廠家，「現形」在政府執法部門全面監督之下，原有的執法漏洞將隨著阿膠標準增加條款的實施，得到有效彌補。

嚴打阿膠違法犯罪，兩年刑拘29人判刑6人

長期以來，阿膠行業的打假一直持續不覺，山東省執法部門統計顯示，自2017年3月份以來，東阿縣先後在全縣範圍內組織開展了4次大規模的市場整治活動，在一定程度上凈化了阿膠市場環境。目前，該縣已經吊銷阿膠企業食品生產許可證2家，收回食品生產許可證11家，勒令停產1家，共97家企業受到監管整治；涉及阿膠違法犯罪刑事拘留29人，移訴18人，判刑6人。

「沒有規矩，不能成方圓，對於產品來說，沒有標準、沒有規範就是沒有規矩。各自為政的『規矩』無法保護中華民族瑰寶的歷史尊嚴。」聊城市市場監管局副局長朱明華表示，立了規矩就要遵守，企業要自覺遵守規矩，市場監管部門也要做好監督，共同保障阿膠產業的健康發展。