早餐中國，這碗粥當早餐，營養豐富，味道鮮美，早上喝特有胃口

是什麼能讓一個人放棄賴床早起？除了一份美味的早餐了，什麼都叫不醒早上賴床的人。《早餐中國》第17集，早餐一碗生滾粥，有滋有味有溫暖。生滾粥是廣東人喜歡吃的早餐，廣東人對養生還是蠻重視的，因為早餐喝這粥很養胃。生滾粥食用做好的白米粥，加上各種配料煮出來的。這一碗粥賣20塊錢，來吃的人絡繹不絕，這麼貴的一份早餐，還能吸引這麼顧客，原因就是味道好，食材用料很良心。

生滾粥當早餐特別合適，營養豐富，味道鮮美，早上喝特有胃口。早餐沒胃口可以選擇煮生滾粥喝，白米粥提前熬好，加一些肉和蔬菜一起煮，營養全面，喝下一大碗。下面小編教大家做牛肉生滾粥，給孩子當早餐，不再擔心孩子早餐沒胃口吃飯了。

【牛肉生滾粥】

食材：大米、牛裡脊肉、薑絲、料酒、澱粉、鹽、蔥花。

做法：首先把大米淘洗乾淨了，然後下入鍋中，和平時一樣，加水煮成白米粥。然後將牛裡脊肉洗乾淨切絲，加入薑絲、料酒、澱粉和鹽抓勻，醃製一段時間。

白米粥煮好，將白米粥倒入砂鍋中，燒開後加入牛肉煮熟，煮熟後加少許鹽，再加少許生抽調味，關火出鍋，放些蔥花，就可以上鍋食用了。

牛肉營養豐富，早餐搭配熬粥，吃了補充蛋白質，強身健體。除了牛肉生滾粥還可以加魚肉、豬瘦肉、豬肝、蝦、蟹等，不管什麼食材，加入白米粥中一起熬煮，做法都是一樣的，簡單又美味。早餐喝生滾粥，營養美味，是非常適合孩子吃的一份早餐了。小貼士：牛肉有腥味，所以要事先醃製，醃製使其牛肉入味，腥味消失，加了澱粉牛肉比較滑嫩。