本文詳細介紹各種酒劑及其功效，「酒」在方劑中往往有畫龍點睛的作用，然而後人往往忽略和輕視其作用而棄之如蔽履，結果往往失之毫釐謬以千里，使方劑的功效大打折扣。故而謹以此文，以救時弊。
1、酒運用到醫藥上由來已久
早在二千多年前的《黃帝內經》十三方中，記載用酒治療疾病的就佔有五個方子，如《素問·湯液醪醴論》的「醪醴」，《素問·繆刺論》的「左角發酒」、《素問·腹中論》的「雞矢醴」、《靈樞·經筋篇》的「馬膏膏」法、《靈樞·壽天剛柔篇》的「寒痹熨法」等，以上五個方中，都用到酒。
其中不僅有內服劑，而且還有外用法，這對後世醫學用酒劑治病的發展，產生了深遠的影響。
2、傷寒脈結代，心動悸
炙甘草湯主之
後漢張仲景在《內經》的基礎上，他在著《傷寒雜病論》裡，記載用酒的方劑更多了，如《傷寒論·辨太陽病脈證並篇》載：「傷寒脈結代，心動悸，炙甘草湯主之」。
炙甘草湯方是用清酒及水同煎的，清酒即米酒之陳香者，取酒以宣通百脈，流通氣血，使經絡暢利並引諸葯更好地發揮作用，氣血和，經隧通，則陰陽得平，脈復而心悸自安。
多年來，老中醫在臨證時，對用炙甘草東加酒煎與不加酒煎，曾多次作了比較，感到其療效確有差異。
舉一個例子，例如利勝大隊姚金秀，患心動悸，脈結代。
老中醫用炙甘草湯方，起先數診未囑加酒，而效不顯，後再診時囑其煎藥時一定要加酒，服後效顯著，這就說明了經方組合之嚴謹，用藥配伍之精當，而如果本方不加酒煎，療效雖然也有，但比較慢。
3、適當地選擇運用
不可拘泥
再有如《傷寒論·辨厥陰病脈證並治》載：「手足厥寒，脈細欲絕者，當歸四逆湯主之。若其人內有久寒者，宜當歸四逆加吳茱萸生薑湯」。
此方加清酒同煎者，以其助諸葯活血而散久寒也。
又如《金匱要略·胸痹心痛短氣病脈證並治》說：「胸痹之病，喘息咳唾，胸背痛短氣，寸口脈沉而遲，關上小緊數，括蔞薤自白酒湯主之。」「胸痹不得臥，心痛徹背者，瓜蔞薤白半夏湯主之。」
以上二方，均以白酒為葯，方中所稱之白酒。
據《千金方》《外台秘文章來源於佳釀網要》謂：「白酒即米酒之初熟者」。
米酒即今之醪糟。現市上所售之白酒，也稱燒酒，但在臨床運用上很不一致，有用高梁酒的，有用紹興酒的。
但在用途上，應根據病情、體質、天性等不同情況適當地選擇運用，不可拘泥。
4、瓜蔞薤白半夏東加味
筆者在學醫時，跟隨老師臨證見習時，一日曾遇一老年患者，突患胸悶心痛劇烈，短氣不得臥，頭汗淋漓，手足發冷，病勢急重。
按其脈象沉緊，舌苔自膩，老師即問平素會飲酒否?曰：「會」。
老師隨即處方以瓜蔞六錢、薤白四錢，半夏三錢、淡附片五分、乾薑五分、白酒四兩，囑其家屬加水適量速煎予服，並教導筆者說：此即《金匱要略》所載之胸痹心痛證也。
方用瓜蔞薤白半夏東加味。
而其中白酒為必用之葯，因為酒性大熱，能通血脈，並助藥力，血脈通暢，通則不痛矣。
翌日，其家屬又邀複診，雲服藥後心痛漸止，昨夜已能安臥，要求再去複診。
5、可以和血止血
亦可以暖宮調經
又如《金匱要略·婦人妊娠病脈證並治》載：「師曰：婦人有漏下者，有半產後因續下血都不絕者，有妊娠下血者，假令妊娠腹中痛，為胞阻，膠艾湯主之。」
膠艾湯方用清酒以行葯勢，與全方合用。
可以和血止血，亦可以暖宮調經，更可以治腹痛、安胎兒，所以本方為婦科中常用的有效方劑。
6、酒能行血
紅花能活血止痛
再如《金匱要略·婦人雜病脈證並治》載：「婦人六十二種風，及腹中血氣刺痛，紅藍花酒主之。」
藥用紅花一兩，酒一大升，煎減半，未止再服。
按本方亦用酒，以酒能行血，紅花能活血止痛，二葯合用，則治風先治血，血行風自滅也。
筆者在平時臨證時，凡遇婦人因風寒而致閉經腹痛，或月事愆期，少腹冷痛者，常用此方煎服，或用紅花一兩，高粱酒一斤，浸後早晚各服半兩，(具體劑量靈活掌握)常能收到滿意的效果，此方價廉葯美，誠良方也。
可惜現在有的臨床醫生已很少用了。
民間常用紅糖燒酒隔水燉暖內服，以治脘腹受寒冷痛，往往獲效，因紅糖甘溫，酒性大熱，溫通血脈，亦即取甘者緩之，熱以療寒的旨意。
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