雞蛋的新吃法，比茶葉蛋還香，美味又解饞，招待客人備有面子

大家好，我是美食原創作者」橘子姐「，今天分享一個雞蛋的新吃法「啤酒滷雞蛋」的家常做法

」茶葉蛋「大家都吃過，」啤酒蛋「你吃過嗎？今天橘子姐就在這裡為大家分享一個啤酒蛋的做法，這是一道非常美味的當地特色小吃，也可以拿來當下酒菜，好吃到讓人舔手指，下面看看我是怎麼做的吧

1、首先準備10個雞蛋，1瓶啤酒

2、雞蛋冷水下鍋，水開後煮8分鐘，然後放進冷水中叮一下，冰過的雞蛋很容易就能把殼剝掉，再把剝好的雞蛋用刀劃幾個口子，這樣製作的時候更容易入味，再次把雞蛋放回鍋中

3、蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、香葉、花椒適量，洗凈之後放進鍋中

4、再加入適量鹽、生抽、老抽、少許雞精

5、把1瓶啤酒全部倒進鍋中，蓋上蓋子大火燒開，鍋裡沸騰之後換成中小火煮20分鐘

6、等湯汁快收乾就可以出鍋了

7、裝盤之後再淋上2杓湯汁

8、美味的啤酒雞蛋就做好了，香味特別的濃，我感覺比茶葉蛋還好吃，喜歡的小夥伴可以試一下

食材清單：

（1瓶啤酒、10個雞蛋、蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、香葉、花椒、鹽、生抽、老抽適量、少許雞精）

烹飪小貼士：

1、煮好的雞蛋用冷水冰一下更容易剝殼

2、用刀劃雞蛋的時候，要注意力度，不要劃到蛋黃，否則煮出來後蛋黃流淌不好看

雞蛋的這個新吃法你喜歡嗎？

（圖片和文章歸橘子姐美食版權，禁止盜用搬運，一旦發現必將投訴到底）