十個胃病九個寒，冬季養胃多喝苦蕎茶「苦味情話愛這杯」

在冬季，氣象漸漸冷了，不少人都會有這樣的經歷，偶爾會感覺胃部發涼，甚至還會隱隱作痛，這個時候要切記不要吃生冷的食物。

腸胃三分靠治七分靠養，且不說苦蕎茶是否可以養胃，在冬季能每天喝上一杯熱騰騰的苦蕎茶，本身就是一件很愜意的事。

苦蕎為何能養胃？

苦蕎茶呈鹼性，對胃酸多的人有好處，苦蕎中含有的果膠黏液對消化性潰瘍和慢性胃炎均可起到一定的預防作用，在調理腸胃上有很好的功效。

另外，在民間苦蕎還有「凈腸草」的說法。苦蕎的澱粉為支鏈澱粉，具有整腸通便，清除體內毒素的功效，被稱為人體消化系統的清道夫；其蛋白有近1/3為清理蛋白，可以清除體內毒素和異物，長期食用可達到降脂減肥、排毒、輕脂健體的目的。

苦蕎是一種雜糧，因而苦蕎茶是雜糧飲品，有調理腸胃和輕脂健體的效果，雜糧是可以長期食用的，以有益健康而被人們熟知，因此苦蕎茶也適合長期飲用。

冬季養胃需注意

在冬季，要遠離寒涼生冷食物，按時用餐，遠離煙酒等刺激類食物。另外，要少吃或不吃粽子、湯圓這種不宜消化的東西。

在每天喝點苦蕎茶的同時，沒事還可以燉燉當歸生薑羊肉湯、蓮子胡椒豬肚湯、山藥排骨湯什麼的，再不濟，來點蘿蔔煨排骨湯都是不錯的，它們對胃都很有好處。