減肥總失敗，試試16:8減肥法

禁食減肥並不是一個吸引人的方法。許多人想通過控制自己的飲食減肥卻失敗了，是因為他們剝奪了自己吃美食的權力，而禁食則是最殘忍的那種。然而，如果你完全地否定間歇性禁食減肥，可能意味著你錯過了一個確實能有效減肥的方法。

如果你已經熟悉了這個概念，那麼你可能會知道間歇性禁食有幾種不同的形式。大多數情況下，每天禁食一段時間，然後有一段時間是正常進食。也有人主張將全天禁食和一天正常飲食來交替進行。禁食時間的理想比例是一個具有爭議性的問題，但最近在《營養與健康老齡化》雜誌上的一項研究指出，「16:8」是一個有效的組合。這意味著每天進食都在8個小時內正常進行，剩下的16小時禁食。

在這項研究中，來自芝加哥伊利諾伊大學的研究人員選擇了23位同意16:8間歇性禁食協議的肥胖個體，並進行了為期12周的觀察。在研究期間，他們被告知每天在下午6點到上午10點之間禁食，但在禁食的時間裡，他們可以喝水以及一些沒有熱量的飲料。而在上午10點到下午6點之間，他們可以想吃什麼就吃什麼。關鍵是，他們不用計算任何熱量，這也許就是其他節食方法失敗的原因。

在遵循這樣的飲食方式三個月後，參與者們發現他們的健康狀況有了顯著的改善。和對照實驗組相比，那些遵循16:8飲食方式的人平均每天攝入的熱量少了350卡路裡。他們的體重下降了3%，這被認為是可持續的，並且他們的收縮壓也下降了。

間歇性禁食也被證明能改善腸道中細菌的多樣性，使你的免疫系統變得強大，從而有助於消化。其它好處包括降低膽固醇和甘油三酯。雖然動物模型表示，這種方法還可能降低患癌症的風險，但還需要進一步的研究來證實這個可能性。

也許這種飲食方法最大的優勢就是人們很容易執行。你不需要計算卡路裡，唯一需要注意的就是時鐘上的時間，你只需要看看你什麼時候可以開始吃東西就行。研究人員認為，這種飲食方式也能抑製食慾，並有助於改善血糖控制，能讓你的血糖保持在正常水準。雖然這項研究使用的進食時間是上午10點到下午6點，但你可以根據自己的時間來設置這8個小時，具有較大的靈活性。早餐愛好者可以將這個區間提早，而那些喜歡在晚餐時間社交的朋友們則可以安排在晚些時候。

最大限度地提高效益

這項研究的結果卻是給我們帶來了希望，但如果你是注重健康的人，在能進食的8個小時裡，你也需要注意自己的飲食。雖然這項研究沒有對參與者施加任何限制，但如果你認為你可以在這8個小時內吃快餐和糖果，那麼改善你的健康是不現實的。

在你能進食的時間裡，儘可能多地尋找有機、天然的食物，並減少食用加工和含糖的食物，以獲得更好的效果。此外，在禁食期間，你可以喝無熱量的飲料，遠離人工加糖的飲料。甜味劑會對你的健康產生不利的影響，讓你更加飢餓。尤其是蘇打水，它與中風以及心臟病發作的較高風險相關。如果你厭倦了喝水，你可以考慮喝一些純茶或咖啡。

肥胖的風險不僅僅是你穿不上喜歡的衣服。它也可能是通往2型糖尿病和冠心病的快速通道，即使是適度地減肥也能改善你的代謝健康。如果其它飲食方式讓你難以堅持，計算卡路裡的方式你也無法勝任，那麼像16：8這種間歇性禁食方法可能是幫助你達到健康目標的最終方式。