永州|雞蛋和它一起炒，肝好了，子宮乾淨了，血管不堵塞！

雞蛋是日常生活中最常見的一種食材，男女老少都愛吃，營養價值也十分豐富。雞蛋中含有人體所必須的氨基酸、蛋白質和維生素等，具有健腦益智等功效，可以促進孩子的生長髮育，為女性尤其是哺乳期女性補充營養等，經常吃點雞蛋，還能升高高密度脂蛋白，把膽固醇帶出血管等組織，預防心腦血管疾病，對於用眼過度的電腦族也大有益處。

槐花，又名洋槐花，全國各地都可見其蹤影，不僅十分美味，營養價值也很高。槐花含有豐富的蛋白質、多種維生素和礦物質等，有降血壓、擴張冠狀動脈、抗氧化、消炎殺菌、止血涼血、清肝火等功效，另外，槐花中含有黃酮類物質和揮髮油成分，女性經常吃一點，對於保養子宮和卵巢也有著積極的作用。長期吃槐花，還能皮膚和頭髮都維持一個良好的狀態，能養顏，淡斑，去皺，是女性不可多得的美顏佳品。

現在正是槐花盛開的季節，槐花炒雞蛋，是槐花的一種常見搭配，大家不妨經常炒一盤。

取鮮槐花400克、雞蛋3個、小蔥1棵、精鹽、味精適量，把槐花中的葉子揀出來，用水淘洗乾淨後撈出，放入開水鍋中焯水一下，槐花焯水後，揀出葉子梗，雞蛋磕入碗中，放入鹽用打蛋器攪勻，將槐花擠去水分後，放入蛋液中調拌均勻。槐花擠一下，可以少出水，炒鍋倒入食用油燒至6成熱，注意是6成熱，油溫不要太熱，倒入槐花蛋液，炒至熟且塊狀後，出鍋裝盤，一盤美味的槐花炒雞蛋就做好了。

雞蛋和槐花一起炒，每天吃一點，不僅口感特別的嫩香，還能促進血液循環，加速新陳代謝，抗菌消炎，清除子宮內的毒素和汙血，幫助女性朋友補氣養血，氣血足了，子宮乾淨了，婦科炎症也慢慢消失了。另外，經常吃點槐花炒雞蛋，還能幫助我們清理肝臟毒素，降低肝火，肝乾淨了，咳嗽好了，滋陰潤燥，血管不堵塞！

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