木瓜也能養生？木瓜養生的功效

木瓜因傳說中的豐乳效果，讓無數愛美女性趨之若鶩。雖此功效，到現在還是眾說紛紜。但不可否認，木瓜在養生膳食裡還是有一定地位的。我們這裡講的木瓜是熱帶所產的一種水果，也叫番木瓜。可不要與《詩經》裡「投我以木瓜，報之以瓊琚」的木瓜混為一談。還有一種木瓜產於安徽宣城，被稱之為宣木瓜。番木瓜、宣木瓜，兩者一定要區別開來。現在我們主要說的是番木瓜。宣木瓜會在以後文章裡講。

宣木瓜

番木瓜又名乳瓜、石瓜、萬壽果。產於兩廣、雲南、福建、台灣等地。番木瓜性味甘、平，入脾、胃經，有健胃消食之功，適用於消化不良，胃脘疼痛等。《本草綱目》有載「主心痛」。《現代實用中藥》言「末熟果實，可治胃消化不良，並為營養品，又為發奶劑。熟果，可利大小便，也可治紅白痢疾」。 番木瓜含番木瓜鹼，木瓜蛋白酶等。木瓜蛋白酶是獨特的蛋白分解酶，可清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠更是優良的洗腸劑，可減少廢物在身體積聚。常食木瓜及木瓜粥，可有效地降脂減肥，防治肥胖症。

番木瓜

番木瓜有「百益之果」、「水果之皇」、「萬壽瓜」之稱。其營養價值、養生效果極高。

營養分析

1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2、抗疫殺蟲：番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。

3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功，故可用於通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

4、補充營養，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。

5、抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

木瓜加工好的食物

果實含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質，營養豐富，果實含大量豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對人體有促進新節代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚養顏的功效。

木瓜雖好卻也不是萬無禁忌。胃寒、體虛者不宜多吃，孕婦更是最好不要食用。

木瓜養生功效極多，營養價值極高，那麼有沒有一些食用方法呢？答案是有。

圖片隻供欣賞不做參考

番木瓜粥：番木瓜50克,大米100克，白糖適量。將木瓜洗凈，切細備用。大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調入木瓜、白糖，再煮一二沸即成，每日1劑，連續3～5天。可健脾消食。適用於脾胃虧虛，食欲不振等。

滋潤養顏除皺：熟木瓜600克，新鮮牛奶3杯，蓮子肉25克，紅棗2枚，冰糖適量。選擇新鮮熟木瓜，去皮核，切成粒狀，備用。蓮子肉、紅棗分別用清水洗凈。蓮子去心，保留紅棕色蓮子衣;紅棗去核備用。將木瓜、蓮子肉、紅棗放入燉盅中，加入新鮮牛奶和適量冰糖，隔水燉至蓮子肉熟，即可食用。此方老少皆宜。

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