加重類風濕關節炎不適癥狀的這幾種食物，一定不要碰！

吃某些特定的食物(如甜食或含有咖啡因的飲料)會加重類風濕關節炎的癥狀。目前有很多藥物可以治療類風濕關節炎，但不要忽視更為簡單的方法，如調整飲食。雖然有關飲食與類風濕關節炎相關性的研究尚無定論，但實驗表明患者減少對某些食物的食用量，有助於減輕癥狀。

以下是五種會加重類風濕關節炎不適癥狀的常見食物。

少吃乳製品

類風濕關節炎的癥狀可能會因為食用者對乳製品中的某些蛋白質起了特殊反應而加重。在臨床治療中發現有些患者對牛奶中的蛋白質形成了抗體，因而對牛奶不耐受。他們的身體合成了抗體以形成保護，但錯誤的把牛奶當成了有害物質，而且這些抗體會向身體的其他部位發起攻擊。這些患者適宜減少對乳製品的食用量，以觀察是否會緩解不適癥狀。

少吃肉製品

有些患者從以肉食為主轉向吃素後，癥狀得到一定改善。因為肉中的脂肪在人體中更容易轉換為具有炎性的化學物質，從而引起關節的疼痛和腫脹。當然素食為主的患者適宜在飲食中補充植物性的蛋白質來源，如扁豆、大豆、菜豆、豆腐、豆皮和豆奶等，避免營養不良。

少吃麩質

不少類風濕關節炎患者也患有乳糜瀉，這種病是由麩質引發的。麩質是存在於小麥和其他穀物中的一種蛋白質，它讓麵糰更有嚼勁。乳糜瀉患者在食用麩質後會引起小腸內的免疫反應，從而導致腹脹和腹瀉。對於某些類風濕關節炎患者來說，這種炎症反應會蔓延到關節，從而加重癥狀。

少喝含有咖啡因的飲料

有研究表明，飲用咖啡因飲品可與體內形成某種特殊類型的蛋白質，這種蛋白質有可能會引發類風濕關節炎。因此，患者每天對咖啡的飲用量不宜超過2杯。

不吃精製糖和甜食

精製糖(如高果糖含量的玉米糖漿)是空熱量食物，它們沒有任何營養價值，而且對人體有害。專家認為這類食物本身有毒性，而且會引發慢性炎症，所以類風濕關節炎患者不吃為妙。

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