秋季4款養肺湯千萬別錯過

秋季養生重在養肺，那麼秋季吃什麼能養肺呢？專家建議秋季多喝養肺湯，今天不如就跟著小編來看看秋季養肺湯都有哪些。

秋季養肺湯有哪些

1、杏仁豬肺湯

材料：新鮮豬肺1個，甜杏仁60枚，生薑汁60ml，蜂蜜250克。

做法：將豬肺洗凈，甜杏仁用溫水凈泡2小時，去皮，搗爛，取出同生薑汁、蜂蜜一起拌勻，塞入豬肺管內，紮好管口備用。將豬肺放入砂鍋，加水適量，先用武火燒沸，後改用文火燉150分鐘即可。

功效：甜杏仁性味甘、平、無毒，富含脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂和杏仁油等等，是滋養潤肺止咳之物。豬肺性味甘、平，能治肺虛咳嗽。

2、川貝雪梨豬肺湯

材料：豬肺半個，川貝母15個，雪梨4個。

做法：豬肺切厚片，泡水中用手擠洗乾淨，放入開水中煮5分鐘，撈起過冷河，滴乾水。雪梨洗凈，連皮切四塊，去核，川貝母洗凈。把全部材料放入開水鍋內，待火煮沸後，微火煲2-3小時，調味供用。

功效：潤肺化痰止咳。燥熱傷肺，症見咳嗽痰稠，咯痰不易，咽乾口渴。亦可用於上呼吸感染、支氣管炎等屬肺燥者。

3、雙金益肺湯

材料：金銀花9克、鐵包金90克、魚腥草30克、瘦豬肉150克、食鹽1小匙。

做法：將瘦豬肉洗凈、切3厘米見方的塊，用開水汆燙，去掉血腥味。將金銀花、鐵包金、魚腥草洗凈，裝入紗布包中。沙鍋加水，將藥材包和瘦豬肉塊一起放入沙鍋中，以文火燉1小時，加食鹽調味即成。

功效：有助於肺氣正常地升宣和發散，有滋陰養肺之功效。

4、西洋菜鯽魚湯

材料：西洋菜、無花果4個、鯽魚1~4條（約400~500克）、瘦肉、生薑。

做法：將西洋菜洗凈、切短段狀；無花果稍浸泡，洗凈；鯽魚宰洗凈，去鱗、臟雜，置油鑊中慢火煎至兩面微黃，濺入少許清水，一起放進瓦煲內；瘦肉洗凈，整塊不用刀切。加入清水2500毫升（10碗水量），武火煲沸後，改為文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。

功效：中醫認為西洋菜有健胃、潤腸、利咽、防癌、滋陰的功效，適宜於肺熱聲啞、消化不良、食欲不振等。無花果汁中含有抑製肉瘤的物質，不僅能幫助消化，而且可起到消炎、消腫、驅蟲、抑菌、降壓和增強人體免疫功能的作用。