男人吃醋泡生薑還有這個功效！一般人都不知道，但有幾點須注意！

生薑是辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發汗、止嘔等作用，適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐；生薑具有解毒殺菌的作用。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧自由基，促使機體發生癌症和衰老。

生薑中的薑辣素進入體內後，能產生一種抗氧化本酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。所以，吃薑能抗衰老，老年人常吃醋泡生薑可除「老年斑」。

一般來說，醋泡生薑有養胃、減肥、防脫髮、預防慢性病、提升人體陽氣的功效。

現實生活中，醋泡薑隻適合身體健康的人食用。身體狀況並不很好的人，不適合常吃醋泡薑，常吃下去，最大的可能不是變得健康，而是變成陰陽兩虛。

用醋浸泡過的生薑，藉助醋的收斂作用，把生薑的發散和溫暖作用發揮到極致，在提高人體體溫的同時，能驅散體內的濕寒。

醋泡薑養護脾胃、開胃活血，用醋泡薑能更好地發揮調理脾胃的作用，適合脾胃虛寒和消化不良的人食用。

薑中的薑辣素，對心臟和血管有一定的刺激作用。薑辣素能加快血液循環，每天使用2到3片醋泡薑，或服用醋二十毫升左右，能輔助治療關節炎。

醋泡薑還可以使生薑裡的一些成分，融入到醋中，能促進血液循環，並降低血液中脂肪的含量，有降血脂的功效，建議高血脂，高血壓患者適量食用。

但是在現實中，醋泡薑並非仙丹妙藥。健康的人吃，是有好處的，但不太健康的人吃，不僅好處不大，還可能反過來損害身體。

這是因為，其實「補陽」是個笨辦法。除了那些虛弱到離死不遠的人，絕大多數人不適宜濫補。

人的元陽，真正要靠的是滋陰。如果說陽是物質，那陰就是盛放物質的容器。容器有問題的情況下，一味濫補，只能是使陽虛者表面癥狀稍有緩解，但很快又會反覆，而長期食用生薑，又會形成內燥，增加人體負擔。人體內分泌要自動調節消除內燥，又會連帶影響養陰的效果，兩相惡性循環，最終只會使原本身體不好的人病上加病，變成陰陽兩虛。

這在醫學臨床上是非常多見的。至少有一半陰陽兩虛的患者，都是因為輕信某些東西的補益功效而忽視了副作用，結果把自己害了。

即便是健康的人，吃醋泡薑也是有講究的。要注意，泡薑的醋，要用米醋；泡製時間不要超過1個月；不可空腹吃；少吃，一天吃3片就夠了；要在早晨吃，不要在晚上吃。