夏季養生，多吃三薯。

三伏是一年中最熱的時期，氣溫最高，人體容易感到不適，且人們在這個時期還易「情緒中暑」，在此專家建議在三伏時期不妨多吃「三薯」來養生。

馬鈴薯：防情緒中暑

馬鈴薯含有維生素C，而且發熱量高。「情緒中暑」的人，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾。馬鈴薯可以幫你補充維生素A和C，代替由於過多食用肉類而引起的食物酸鹼度失衡，讓你遠離壞情緒。

紫薯：血管抗過敏

紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為「抗癌大王」，易被人體吸收。花青素是一種強有力的抗氧化劑，還能夠增強血管彈性，改善循環系統，抑製炎症和過敏，改善關節的柔韌性。

蕷薯山藥： 皮膚保濕健脾胃

山藥學名蕷薯，其中含有薯蕷皂，能促進內分泌荷爾蒙的合成，能促進皮膚表皮細胞的新陳代謝，提升肌膚的保濕功能，改善體質。此外，夏季偏食生冷極易導致腸胃不適，吃些山藥也有幫助。據《本草綱目》記載，山藥性溫，味甘平、無毒，可健脾胃，益肺腎，適量食用能幫助消化，解毒解酒。