北上廣的關店風波還未平息，連咖啡（Coffee Box）意外現身福州，首家門市2月底低調現身福州五一北路。
說商道市發現，儘管是互聯網咖啡行業前驅，但連咖啡的打法基本與瑞幸一致。在移動互聯網紅利漸失的當下，能否成功突圍考驗運營智慧。
連咖啡套路與瑞幸相仿
這是說商道市在朋友圈第一次看到連咖啡的消息。
在官網，首頁上醒目地寫著「微信掃碼關注，新用戶領3杯福利」，然而關注之後進入官方公眾號，首頁並沒有任何新用戶領咖啡的提示。官網上只能搜索相應地址是否在服務範圍，無法查詢其他區域是否有門市，看起來頗為神秘。
說商道市試圖在手機APP應用商店搜索「連咖啡」，但並沒有發現。區別於主要依賴APP的競品瑞幸咖啡，連咖啡主要是通過微信公眾號、小程序提供下單服務。
在產品方面，連咖啡主要有金獎咖啡（拿鐵、美式）、黃油咖啡、經典咖啡、甜品雪昔等四大類，僅僅13個SKU，選擇空間上與瑞幸有較大的差距，後者有大師咖啡、零度咖啡、瑞納冰、鮮榨果蔬、經典飲品、健康輕食等七大類菜單，當然對於咖啡愛好者卻基本可以滿足需求。
營業時間上，從8:00-18:00，說商道市原本想下單，發現剛剛過了營業下班時間。
在拉新和促銷上，連咖啡比瑞幸也含蓄得多，推出了60元的原價110元「春困88套餐（金獎美式5杯裝，含1張免費配送券）」等多個套餐，總體而言，單杯價格在12~20元之間，跟瑞幸基本持平。
此外，連咖啡還有「一起點咖啡」「超值拚團」「組隊領券」等拉新行銷玩法，其中拚團新用戶可以3.8元買咖啡，而領券則是最高50元。
配送費為6元，除了新用戶首杯免配送費外，成為VIP會員也可以免配送費，當然代價是購買9.8元月卡、24.8元季卡或88.8元年卡，如果買咖啡的頻次較多的話，還是比較劃算的。顧客也可以通過餓了麽外賣。
而在配送包裝上，連咖啡比較用心地採用了保溫盒裝，這與其咖啡配送起家的基因和經驗不無關係。
服務細節方面，咖啡師會手寫小卡片，讓不少消費者體驗和評價更佳。從買家的評價上看，連咖啡的品質還算穩定，基本上都在4顆星以上（滿分5顆星）。
能否盈利考驗精細化運營
潮水退去，才知道誰在裸泳。
在移動互聯網創業風口日益式微的情況下，ofo等共享單車，以及共享汽車、共享雨傘、無人貨架等紛紛落馬，或者慘淡經營，甚至連巨頭如滴滴都未能實現盈利，美團則因為鯨吞摩拜也自釀苦果。
作為同一賽道的互聯網咖啡，瑞幸儘管攀上了騰訊系，近日還開出騰訊QQ 20周年創業主題店「1999 beta」，但巨額的燒錢補貼虧損換銷售人氣的打法，並不被業界看好，包括王麗芬等創業、資本大佬都給予了悲觀的評價，正謀求上市解決資金饑渴問題。
就連咖啡而言，其全國經營情況也不容樂觀。
此前媒體報導，北京，上海、廣州、深圳、杭州等地的不少門市目前都已不再營業，上海最多時有120多家門市，目前只有70多家正常營業，而杭州最多有十幾家門市，只有1家在營業。
內部人士稱，關店原因一是杯量下降，二是遲遲沒有新的融資到位，咖啡大戰中各家補貼吸走了大量流量。
連咖啡福州首店低調營業
此前，連咖啡還曾傳出拖欠咖啡豆供應商貨款的傳聞。顯然，相比瑞幸股東資金充足、融資順利的幸運，其資金鏈面臨較大壓力。
在這樣種種不利因素之下，連咖啡能否脫困尚不好說。
燒錢大戰總有停止的一天，而許多咖啡市場的偽需求，也會隨著補貼的停止被打回原形。
更何況，覺醒的星巴克也在聯手阿里巴巴、餓了麽和盒馬，外賣業務也在全國陸續上線。其作為行業領軍品牌的強大不容忽視，貓爪杯引發的排隊瘋搶現象即可見一斑。
連咖啡和瑞幸的未來，最終還是決定於咖啡市場的發展和精細化的運營。
— E N D —
說商道市，有一說一
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