隨著人們生活水準的提高，高尿酸已成了高發病。高尿酸被稱作繼高血壓、高血脂、高血糖後的「第四高」，約每十個人中就有一個患病。尿酸控制不好，就容易引起痛風發作。
正常飲食狀態下，血尿酸水準，女＞360μmol/L、男＞420μmol/L，就診斷為高尿酸血症。大量的尿酸在關節沉積，刺激關節形成無菌性炎症，表現為關節的紅、腫、熱、痛，就稱為痛風。這是狹義的痛風，廣義的痛風還包括痛風石、尿酸性腎結石和高尿酸性腎病等。
對於尿酸升高，臨床上常見的會有四大表現：
1、無癥狀的高尿酸血症，此期最為常見，也容易被忽視，多見於肥胖人群。
2、急性痛風性關節炎，主要是關節的紅腫熱痛。
3、慢性痛風，典型的表現是尿酸石，關節畸形，反覆發作的關節炎。
4、腎結石，尿酸石在腎臟的沉積，會引起血尿，腎絞痛。
3種食物，越吃越痛
1、嘌呤食物
痛風患者一定不能吃含豐富嘌呤食物，如果飲食裡面的嘌呤含量很高，那麼血液裡面就會出現很多尿酸，會讓患者身體裡面的尿酸濃度變高，讓痛風疾病變得更加嚴重，所以含有嘌呤的食物痛風患者一定要避免，但是如果嘌呤含量並沒有很高，還是可以適當食用的。
2、酸性食物
如果酸性食物吃得太多，那麼身體裡面的尿酸鹽會變高，會讓痛風癥狀變得更加嚴重，患者一定不要吃，想要判斷食物的酸鹼性，就需要根據食物進入身體以後出現的代謝物是酸性還是鹼性的來判斷，像金槍魚，白糖，蛋黃就是酸性很高的食物，最好不要吃。
3、含鹽量較高的食物
如果攝取太多鹽分的食物就會讓小動脈痙攣，會讓患者的血壓變得比較高，腎小動脈硬化的速度也會更快，那可以讓尿酸沉澱速度變快，所以對於痛風疾病的影響是非常大的。
另外，也一定不要一邊喝酒一邊吃肉，這樣會讓嘌呤攝取量變得更高，特別是啤酒一定要禁忌，因為啤酒裡面的鳥苷成分在代謝以後就會產生很高的嘌呤物質。
4種食物，降低尿酸
1、多吃富含維生素的新鮮蔬菜
捲心菜，胡蘿蔔，芹菜，黃瓜，茄子，蕃茄等蔬菜富含維生素，維生素B和維生素C能促進尿酸鹽的溶解，從而降低尿酸。
2、多吃水果
很多水果都是鹼性食物，如蘋果，梨，火龍果，橘子，橙子等等，鹼性食物能促進尿酸的溶解，所以對於痛風患者一定要多吃。
3、補充優質蛋白
牛奶和雞蛋中不含核蛋白，所以不會引起尿酸升高，它們又能補充優質蛋白，痛風患者也需要營養補充，很多人認為得了痛風就只能吃素，這是錯誤的觀點，但是豆製品最好少吃，因為豆製品中含有的嘌呤相對較高。
4、大量飲水
可以適當飲用咖啡和茶，但最好不飲酒，痛風患者一定要大量飲水，才能促進尿酸的排泄，每天的飲水量應該大於2000ml，茶中富含茶多酚，茶葉鹼，咖啡中富含咖啡因，這些物質都不會升高尿酸，可以適當飲用，但最好不飲酒，因為飲酒會造成乳酸堆積，而乳酸會抑製尿酸的排泄。
堅持降尿酸才是根本
痛風的病因是「高尿酸血症」，堅持使血尿酸維持在低水準，沒痛風石的低於 360 μmol/L，有痛風石的低於 300 μmol/L，這樣就能使痛風少發作甚至不再發作。但是關於降尿酸，西藥往往只能達到一個暫時的穩定效果， 停葯之後尿酸極容易回升，而純中藥《《， 字`、`號`清、`正風、`潼---`膏】，相對於而言，則不存在反彈的跡象。
倡導的是 「 祛風止痛，五腑同調，多向調節，由內而外，降酸降三高」 的全新理念，選用烏梢蛇、蝮蛇、龍眼`肉、木瓜、葛`根、茯苓、枸杞子、薏苡仁、山藥等十幾藥材，經過「三煎四榨」製作而成，膏方64倍濃縮，集中了藥物之精華，量少而質純，使用3到5天便可以感覺到疼痛有明顯的緩解，15天左右便可以看到尿`酸顯著降低，後續尿酸也可以穩定到低於 300 μmol/L，對於三`高也有一定的降低效果。
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食療小分享：木耳拌黃瓜
材料：水發黑木耳、黃瓜各100克。
調料：醋10克，鹽3克，辣椒油2克。
做法：水發黑木耳洗凈，焯透，撈出，切絲；黃瓜洗凈，切絲；將醋、鹽和辣椒油拌勻，製成調味汁。取盤，放入黃瓜絲和黑木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。
功效：黑木耳可促進腸道內多餘廢物的排出，黃瓜有利尿作用。兩者搭配，可防治痛風患者並發高血脂症。
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室