關於痛風飲食，您吃對了麽？

所謂痛風其實就是「高尿酸血症」這種疾病屬於關節炎的一種，主要是由於嘌呤代謝出現障礙致使尿酸累積所導致，而日常飲食是患者外源性嘌呤和尿酸的主要來源，因此多注意日常飲食減少嘌呤的攝入，就能幫助患者減少痛風的程度。 充分了解痛風不能吃什麼問題，能給後期的治療以及預防起到關鍵的作用，要知道痛風發作會讓患者承受無法忍受的劇痛，了解了飲食禁忌，就能減少發病的次數。 增加鹼性食品提取，可以降低血清尿酸濃度，甚至使尿液呈鹼性，從而增加尿酸在尿中的可溶性，促進尿酸的排出，應鼓勵病人選食蔬菜和水果等鹼性食物，既能促進排出尿酸又能供給豐富的維生素和無機鹽，以利於痛風的恢復，如蔬菜、馬鈴薯、甘薯、奶類、柑桔等。 黃酮，葵花鹼小分子肽特異性結合血液中遊離尿酸，多途徑調控嘌呤合成與代謝，有效的降低體內尿酸含量。黃酮具有減輕腎臟壓力，穩定腎小管的作用；葵花鹼小分子肽具有抗腎間質細胞纖維化，調控腎運轉尿酸蛋白活力的作用；兩者均具有保護腎臟，加速尿酸排泄作用。遊離尿酸反覆排出體外，血尿酸濃度降低，促使溶解、剝離沉積在人體關節、組織上的尿酸鹽結晶體，使尿酸鹽結晶體變小直至消失。葵花鹼小分子肽，黃酮均具有抗炎消腫的作用。體內沉積的尿酸鹽結晶被逐步溶解，血尿酸水準趨於最佳狀態，嘌呤代謝恢復生理性正常。