黑芝麻多吃不易胖 有助改善記憶力！

芝麻對於人體補益營養價值較高，芝麻分黑白兩種，其中黑芝麻營養價值略高於白芝麻，也更加常見。

多吃不易胖 有助改善記憶力

從食療價值來看，黑芝麻能夠養血潤燥、滋養肝腎，醫書記載黑芝麻性味甘、平，有很好的抗氧化功效。維生素E與油脂可以養顏駐顏、補血通便、滋養皮膚。其中，膽鹼、蛋黃素、肌糖等具有預防人體發胖機制，所以，芝麻多吃也不易胖。

對於記憶力不好的人，番茄醫生建議，可以適量吃點黑芝麻有一定好處。因為黑芝麻在中醫中適應症為肝腎不足引起的記憶力減退、頭暈等，具有益腦填髓的作用。

吃黑芝麻有竅門

黑芝麻整粒吃，並不利於人體對營養的吸收。生活中，我們更多是吃芝麻醬，其實，芝麻表面有一層膜，如果將芝麻碾碎後，營養就可以充分釋放出來，有利於人體吸收。

如果想要通過攝入黑芝麻來改善記憶力，購買回來的芝麻最好應密閉封存，存放在陰涼乾燥處，避免陽光照射。當然，也可以將芝麻晾曬乾後，也更有利於儲存。返回搜狐，查看更多

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