胃不好的人千萬別碰這些食物，慎重「喂」幽門螺桿菌

站在中醫的角度，胃病來源於風寒受理，生冷入肚，過飢過飽，喜好煙酒等等，但其實幽門螺桿菌是引起胃病的致病因。據統計，慢性胃炎、消化性潰瘍和胃癌患者，都能檢出幽門螺旋桿菌。

脾胃是身體的本錢，但是不少人平時不注重胃的保養，常常受到胃病的困擾。這個時候再飲食方面一定要更加註意。

1、排氣食物

胃酸過多，再吃排氣食物的話，破裂的胃黏膜遇到這些食物就會出現胃穿孔現象，是很嚴重的。日常生活常見的排氣食物有柑橘、馬鈴薯、玉米、番薯、洋蔥、豆類食物等。

2、油膩食物

含脂肪過高的食物，比如油炸食品，會增加發作泛酸和腸易激綜合征的時機。由於高脂肪食物比較難消化，人體就會自動分泌出更多的胃酸。同樣進食過量也會刺激胃酸分泌過多。

3、醃製食物

養胃吃食物口味應清淡，醃製食物含有大量的鹽會使胃收到刺激收縮，多吃會對胃造成危害，而且醃製食物中還含有較多量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，是導致胃癌的直接原因。因此，為了健康，應盡量少吃醃製食物。

4、「死面」

以烙餅、水餃為主。這類食物未經過發酵，不易消化，會加重胃的消化負擔，胃病患者食後會感到胃脘堵脹，甚至疼痛。應盡量吃經過發酵的「發麵」食物，如饅頭、面片、麵包、麵條、粥等。這些食物刺激性小而易消化，是胃病患者的理想食物。

5、「剩」飯

有些人為了避免浪費，把剩飯加熱後再吃。研究發現，剩飯重新加熱後再吃比較難以消化，時間長了還可能引起胃病。因為米飯的主要成分是澱粉，澱粉在加熱到60℃以上時會逐漸膨脹，最終「糊化」。而糊化的澱粉冷卻後，會產生「老化」現象，人體對這種老化澱粉的水解和消化能力都比較低。所以，長期食用這種重新加熱的剩飯，容易導致消化不良甚至是胃病。

食物養胃是有很多門道的，對於以上這些不利於養胃的食物，我們應盡量少吃。同時，我們在平時也會接觸到很多對養胃有利的食物，比如南瓜、蓮子、芡實這些養胃食材，通過各種烹調處理方式，都能夠達到養胃的效果。

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