專訪 | 劍橋博士王俊生：菌群優化有望攻克肥胖

菌群優化瘦身法之父

——王俊生博士(William Wang)

「菌群優化瘦身法之父」王俊生博士，曾就職於中國人民解放軍總醫院，1995年受世界衛生組織委派，遠赴英國研究超級細菌的源頭工作，擔任客座教授20餘年，並先後成為英國中醫學會、英國草藥協會、英國針灸協會資深會員;2009年被授予英國皇家醫學會永久高級會員，受聘於英國劍橋大學分子生物學研究所工作，將腸道菌群治理肥胖作為核心研究課題，成果研發出了「諾貝爾」級別的菌群調理瘦身配方，震驚了醫學界。

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傳統觀點認為，吃得多、運動少是肥胖的成因。近年來，國際上有一些新的觀點，認為腸道菌群結構的變化導致肥胖，甚至多種疾病。如何理解新觀點?如何科學有效的健康瘦身?劍橋大學分子生物學研究所王俊生博士近期接受了我們的專訪。

肥胖是一種病，而且是百病之源

記者：過去很多人認為，肥胖無外乎形象問題，不是什麼大問題，但現在很多研究表明，肥胖會危害健康。您怎麼看待肥胖?

王俊生：早在1997年，世界衛生組織把肥胖明確定性為一種疾病。研究發現，重度肥胖者的壽命明顯縮短。不僅如此，肥胖還是多種疾病的誘發因素之一，比如三高、糖尿病、腸胃病等等。

「肥胖發福」就像一場「流行病」，已成為影響人類健康的突出問題之一。據調查，我國是目前世界上胖子最多的國家，肥胖者超過9000萬人，每年約有400萬人死於超重或肥胖，可以說形勢非常嚴峻。

記者：在我的印象中，外國人裡面的胖子更多，您在國外工作這麼多年，有沒有這樣的感覺?

王俊生：的確是這樣。按比例來說，還是歐美胖人多。因為人種本身就屬於易胖體質，加上都吃一些高熱量的食物，比如薯條、漢堡、牛肉等等，肥胖者自然就多。但是，有一個奇怪的現象，就是歐美人只要肥胖，大多數都能瘦下來，而咱們中國人一旦發胖，就很難減下來。原因是什麼呢?我們在劍橋研究就發現，歐美肥胖者多是體表脂肪，而中國肥胖者多在內臟脂肪。

記者：什麼是體表脂肪和內臟脂肪?兩者又有什麼關係和特點呢?

王俊生：簡單來說，體表脂肪就是一眼能看到的，也就是表皮肥肉，象大腿、肚子上的贅肉，看得見摸的著。而內臟脂肪就隱藏得深，一般很難直接發現，主要圍繞在很多內臟器官周圍，譬如肝臟、胰腺和腸，過多的話會導致高血脂、脂肪肝、身體器官機能下降等。同時，內臟脂肪很容易引發體表脂肪增多，因此隻減體表脂肪，不減內臟脂肪，瘦身很難成功。這就是為什麼很多人明明瘦了，最後卻反彈了的主要原因。

甘做小白鼠，立志改變國人肥胖現狀

記者：原來是這樣。那聽說您當年也被肥胖所困擾?

王俊生：1995年，我受世界衛生組織委派，從解放軍總醫院離開，來到英國研究超級細菌的工作，飲食的改變和壓力的增大，讓我的體重持續上升，從60公斤至90公斤，腰圍一度達到了110厘米，血壓、血脂隨之升高。更痛心的是，每一次回國做學術交流時，我都會看到很多因肥胖導致更加嚴重疾病的案例，所以我決心借鑒國外先進的理論、科研條件，徹底改變這一現狀。

記者：那您是如何展開這方面研究工作的?

王俊生：肥胖背後其實有著深奧的生物學機理。偶然一次，我看到了華盛頓大學微生物學家傑弗裡·戈登(Jeffery Gordon)著名的「胖瘦雙胞胎實驗」和「雙胞胎腸道移植小鼠實驗」，證實腸道菌群和肥胖關係密切。我受到啟發，拿自己試驗，兩年時間，體重大幅降低，血糖、血壓、血脂、肝功能等指標都恢復正常，《科學》雜誌專門刊登題專題文章，講述了我將中醫理論與腸道菌群研究相結合，成功菌群調理瘦身的故事。因此我進一步確信菌群治理肥胖是可行的。隨後，我在劍橋大學分子生物學研究所工作時，將腸道菌群治理肥胖作為核心研究課題。

肥胖：菌群亂了，腸子漏了

記者：您的意思是腸道菌群與肥胖密切相關嗎?但是，傳統觀點認為，吃得多，運動少，身體儲存多餘熱量，這樣才引起肥胖。您是如何看傳統觀點的?

王俊生：首先，肥胖與吃有關不可否認，但僅僅靠「管住嘴，邁開腿」是不夠的。我們吃下去的每日三餐，不僅提供了能量，還養活了大大小小的腸道微生物，從某種程度上講，這些微生物決定了我們的胖瘦與機體的健康程度。

人體腸道，就像是微生物的恆溫發酵罐。目前發現的腸道菌群有2000餘種，它們就像特種部隊，幫助消化、代謝、轉化能量，同時為我們的腸道穿上了一層天然的鎧甲，避免腸壁與有害物質入侵。然而，隨著年齡增大、暴飲暴食、熬夜等，這些細菌就會揭竿而起「叛變」，變為有害菌，打壓有益菌，這時候平衡就打破了，脂肪消耗變得困難，代謝減緩，於是身體就這樣臃腫了起來，而且一旦腸道菌群得不到最佳的營養，就會反過來攻擊腸道黏膜，出現漏洞，也就是常說的「腸子漏了」，屏障功能退化，使得有用的營養留不住，過剩的營養堆積，毒素四處亂竄，引發內臟脂肪聚集，不能正常代謝，後果就會二次反彈。所以，肥胖根源在於腸道菌群失衡，這也是目前醫學界廣泛認同的前沿觀點。

記者：明白了，看來肥胖是腸道菌群惹的禍，那有沒有平衡腸道菌群的方法呢?

王俊生：誰能優化菌群、修復腸道、消滅內臟脂肪，誰就有望攻克肥胖，這是當前醫學界、生物界的共識。所以，這些年一些頂尖學府、權威機構紛紛投入大量的經費、人力，展開科研競賽。2013年，我們劍橋課題組通過對123名肥胖志願者進行臨床試驗，通過特種營養食品「間歇換餐」乾預，兩個月後志願者平均減重7公斤，無一例反彈。在對他們腸道微生物進行監測時，發現腸道產生毒素的有害菌減少了，有益細菌則不斷增多!這意味著我們取得了菌群調理史上革命性的突破，《自然》、《每日郵報》等權威媒體進行報導，獲得了多個國家專家認可，震驚了東西方醫學界。而這項菌群調理瘦身的前沿理論和尖端生物技術，被稱為「菌群優化瘦身法」。

菌群優化瘦身法，為萬千胖人帶來希望

記者：相比傳統常規的肥胖方法，菌群優化瘦身法有什麼樣的特色和優勢嗎?

王俊生：傳統的節食、運動等減肥方法和五花八門的減肥產品，只針對外在脂肪肥肉，並沒有解決菌群紊亂、內臟脂肪的根本性問題，治標不治本。「菌群優化瘦身法」最大的特色直擊肥胖根源，優化腸道菌群結構，有效減少體表脂肪和內臟脂肪、消除多種疾病、延緩衰老，是目前國際最領先、最科學的菌群調理瘦身技術。2017年，我們劍橋研究中心同今正集團深度合作，在配方中加入了益生菌、活性小分子肽等核心物質，結合高新工藝，已經將這項尖端技術轉化為科技成果，研發出最符合中國人體質、飲食習慣的新型、尖端、綠色菌群調理產品——朕享瘦，目前已幫助數萬人瘦身成功。

記者：那這個朕享瘦，既不是藥品，也不是保健品，為什麼卻有這麼好的效果?

王俊生：是的，朕享瘦確實屬於食品範疇。但朕享瘦與傳統減肥藥、保健品最大區別在於：第一個，朕享瘦配方含有益生菌，每一袋就含有150億，每天早晚能移植300億，這樣就把原本體內的有害菌置換掉，有益菌增多了，有害菌少了，腸道菌群優化平衡了，腸道系統得到重建。同時呢，朕享瘦配方中還包括8種益生元、4種維生素、9種特需脂肪酸、21種果蔬穀物等精華元素，充分補充特種營養，加速優化腸道菌群，脂肪分解燃燒，代謝恢復正常，菌群調理輕而易舉。

第二個呢，配方中的活性小分子肽，目前市面上的菌群調理產品基本沒有。活性小分子肽非常神奇，功能強大，首先可快速高效的進入人體，修復受損的腸粘膜，也就是把腸道的漏洞補上，杜絕毒素從腸道吸收，讓菌群調理更徹底，更健康。其次，這種活性小分子肽能在減重後，也就是前面說的體表脂肪後，進一步有效修復內臟損傷，消滅頑固的內臟脂肪，斬斷肥胖產生的管道，內外兼修，杜絕二次反彈。

此外，「朕享瘦」配方君臣佐使精妙配伍，採用「早+晚」雙型設計：橘味早餐祛濕利水，以泄法為主，補充特殊營養;蘋果味晚餐補益脾腎，修復瘦身後鬆弛，活性肽營養神經細胞，減少情緒焦躁引發的暴飲暴食和代謝紊亂，非常適合現代人使用。

記者：最後，您對菌群研究有什麼樣的展望呢?

王俊生：未來，我們劍橋團隊將繼續針對腸道菌群課題進行深入研究，加大菌群優化瘦身法的推廣普及，讓更多的人步入健康菌群調理、科學瘦身的綠色軌道，更全面理解多種慢性病問題的本質，而且可以通過這種全球先進科技，找到解決辦法，為人類的健康保駕護航。

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