炎炎夏日，吃這個解解暑吧！

炎炎夏日，葛粉是解暑的好食品，在世界長壽之鄉湖北鍾祥就更是如此。

很多消費者想吃葛粉，家裡也很多人家裡有自己買的或別人送的葛根粉，但是就是不知道怎麼吃。有的朋友以為就用開水沖一下就可以吃，沒想到沖不好，就扔在一邊了。實在可惜！

下面，我將我自己沖葛粉的過程拍下來，教大家來沖葛粉。

注意：冷水不要放得特別多。

注意：水粉的比例很重要，葛粉能完全溶解到水裡就可以了。

有幾點需要說明：

?葛粉充好後的顏色。由於葛粉品種、年限和加工工藝、雜質含量的差異，葛粉衝出來的顏色會有深褐色、灰色、黃色、白色等多種。

?葛粉的濃稠度。一方面與葛粉和水的比例有關，另一方面與是否加增稠劑有關。目前有部分消費者特別是年輕的消費者認為稠的葛根粉好，有些商家就往葛粉裡加增稠劑。