食譜
香菇蘿蔔湯
【原料】
白蘿蔔500克,香菇、豌豆苗各25克。料酒、鹽、味精各適量,黃豆芽湯1碗。
【製法】
1、將白蘿蔔洗凈、去根、切細絲,下沸水鍋中焯至八成熟撈出;最後將香菇水發、洗凈、切成絲備用。
2、鍋內加入黃豆芽湯、料酒、鹽、味精,燒沸後撇凈浮沫,將蘿蔔絲、香菇絲分別下鍋燙一下,撈出放在碗內;湯繼續燒沸,放入豌豆苗,起鍋澆在湯碗內即成。
營養點評:降血壓,降血脂,有助於減肥。
食譜
香菇蘿蔔湯
【原料】
白蘿蔔500克,香菇、豌豆苗各25克。料酒、鹽、味精各適量,黃豆芽湯1碗。
【製法】
1、將白蘿蔔洗凈、去根、切細絲,下沸水鍋中焯至八成熟撈出;最後將香菇水發、洗凈、切成絲備用。
2、鍋內加入黃豆芽湯、料酒、鹽、味精,燒沸後撇凈浮沫,將蘿蔔絲、香菇絲分別下鍋燙一下,撈出放在碗內;湯繼續燒沸,放入豌豆苗,起鍋澆在湯碗內即成。
營養點評:降血壓,降血脂,有助於減肥。