飲食調理耳鳴耳聾，老人健康「它」來呵護！

1.木耳瘦肉湯：取黑木耳30克，瘦豬肉100克，生薑3片，加水適量，文火燉煮30分鐘。可補腎納氣。補而不滯，並且還可降低血黏度。對耳聾伴高血脂者更為適用。

2.紫菜蘿蔔湯：取胡蘿蔔2根，紫菜10克，花生油2匙。先放入花生油燒熱，放入切成片的胡蘿蔔炒製，加水適量，文火燉煮10分鐘，出湯前放入紫菜，可加入適量鹽、雞精。本湯富含維生素，長期食用，可改善聽力。

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3.芝麻粥：取芝麻15克，微炒後研成泥狀，加大米煮粥食用。具有滋補肝腎、養血生津、潤腸通便、烏髮的作用。用於老年人肝腎虧虛而引起的腰膝酸軟、頭昏耳鳴、鬚髮早白或慢性便秘等。

4.羊肉粥：取瘦羊肉150～250克，切成小塊。加粳米250克同煮食用(亦有羊肉與山藥同煮食用或用當歸、生薑及羊肉煮湯服食，均可加調味品)。可溫補強壯。用於老年人陽虛畏冷、腰膝酸軟、頭昏眼花耳聾。為老年人冬令進補良方。

5.枸杞蒸雞：枸杞子30克，山茱萸15克，嫩雞半隻(約600克)，香腸50克。將香腸切片，雞剁成3厘米見方的雞塊，加入醬油、蠔油、食油、料酒、白糖、生粉、食鹽、麻油、胡椒粉拌勻，醃漬15分鐘。把枸杞子、山茱萸、香腸片、薑片與雞塊拌勻，放在盆內，加蓋放入微波爐，用高功率火轉8分鐘。取出，翻動一下雞塊，撒少許蔥段，再轉1分鐘即可。可養陰補腎、通竅聰耳。

6.胡桃芝麻糊：胡桃仁12克，黑芝麻30克，麵粉30克。先將胡桃仁、黑芝麻分別碾碎;另將麵粉放在鍋內炒熟，最後將胡桃仁、黑芝麻、麵粉及白糖一起攪拌均勻即可。可滋陰養血、補腎聰耳。每日1次，用時以少量開水沖調成糊狀。

7.黃精聰耳粥：黃精15克，茯苓15克，葛根10克，糯米150克。將上四味加水浸泡30分鐘，用文火煮成粥。可健脾益氣、昇陽聰耳。早晚分食。

中醫治療疾病強調的是辨證論治，辨證的準確性是療效好壞的關鍵。臨床治療耳鳴、耳聾應重辨證：以上各型，臨床多交叉互見，不可執偏以概全，痰、瘀、風、火多兼挾為患。分虛實：實證易治，虛證難療。醫生患者都要有耐心，要保證用藥持久性，切不可倉卒停葯。醫患想得，相輔相成，可提高療效。