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茶漫渡奶茶有多少種分類?

要說奶茶我們第一反應肯定是先想到台式奶茶中的珍珠奶和港式的絲襪奶茶,但是奶茶的分類遠遠不只這兩種分類,要細分奶茶的類別小編也是有話要說的。港式奶茶和台式奶茶只是奶茶分類中的基礎分類,其他的分類您往下看。

1.以輔料拚配分類

這是根據奶茶製作所用的原料來進行分類的,是一種分廠詳細的分類方法,一般來說可以分為:原味黑珍珠奶茶、彩色(果味)珍珠奶茶、包心珍珠奶茶、椰果奶茶、西米奶茶、蜂蜜奶茶、杏仁奶茶、香芋奶茶、燒仙草奶茶、胚芽奶茶、薄荷奶茶、碳燒奶茶、鴛鴦奶茶、朱古力奶茶、蒔蘿奶荼、皇室奶茶、綠抹奶茶、玄米奶茶、小麥草奶茶、玫瑰花蜜奶茶、薑母奶茶、人蔘奶茶、酥油奶茶、香辛料奶茶、瑪琪朵酥油奶茶等。

2.根據選用水果分類

很多奶茶裡面都會添加水果,所添加水果的不同,讓奶茶呈現出不同的風味。根據奶茶中所添加水果種類的不同,奶茶可以添加草莓、藍莓、蘋果、百香、芒果、椰香、木瓜、哈蜜瓜、西瓜、柳橙、鳳梨、桂圓、荔枝、檸檬、烏梅、香梨等各種水果味。

3.按起源區域分類

這種分類方法就像我們常說的港式奶茶,台式奶茶一樣,不同區域製作出來的奶茶擁有不同的風味與特色。按區域分類的奶茶種類有:西藏酥油茶、台式奶茶、港式奶茶、美式奶茶、南洋奶茶、日式奶茶、韓潮奶茶、馬來西亞奶茶、土耳其奶茶、阿拉伯奶茶、意式奶茶、,西班牙奶茶,荷蘭普利奶茶,巴西奶茶等。

4.按選用的茶葉劃分

奶茶就是奶與茶的完美融合,最基本的原料就是牛奶和茶葉。而茶葉種類眾多,選用茶葉的不同,也造就了奶茶種類的不同。咖啡紅茶、阿薩姆紅茶、錫蘭紅茶、麥香紅茶、烏龍、青茶、茉莉綠茶、高山茶、碳燒茶、花草奶茶(香草奶茶、熏衣草奶茶、桂花奶茶、紅花奶茶)、伯爵奶茶等。

5.根據奶茶溫度劃分

這是奶茶原物料店進行奶茶銷售時的一種劃分方式,一般分為多冰、正常冰、8分冰、少冰、去冰、恆溫及熱的六種溫度的做法。

6.根據奶茶加糖程度劃分

除了對溫度方面的要求,奶茶在加糖的多少方面也可以根據消費者的要求來區別對待,所以就有了無糖、3分糖(微糖)、5分糖(半糖)、8分糖、全糖五種甜度的奶茶。

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