祛濕，這幾個木棉花食療方收好！

又到了春雨綿綿的季節，也廣州一年中最潮濕的季節。不少市民會撿起跌落的木棉花，拿回家曬乾之後煲湯飲用可祛體內的濕氣。中醫認為，木棉花味甘性平，有清熱利濕、解毒止血的功效，傳統上常用於治療痢疾以及濕熱泄瀉。

文章來源

文/羊城晚報記者 張華

受訪專家/廣東省第二中醫院黃漢超博士

圖／視覺中國

掉落超過24小時的木棉不宜用

廣東省第二中醫院副主任中醫師黃漢超說，木棉花是廣州的市花，每到這個季節到處盛開，市民就地取用這個藥材是完全可行的。但需注意的是，要清洗乾淨並剝開花瓣徹底曬乾後方宜入葯，因為路邊的木棉花相對較臟，不清洗乾淨容易把其他病菌甚至寄生蟲卵吃進肚子。

而且現代藥理分析研究表明，木棉花隨著掉落時間的延長，色澤變差而且腐爛率會增高，尤其掉落時間超過24小時，不少花朵都有部分褐變，因此撿木棉花盡量挑選新鮮掉落的花朵，時間過長尤其是褐變明顯的不宜使用。

乾花比鮮花祛濕效果更佳

木棉花的主要藥效部位在花萼以及花瓣，此處黃酮類化合物顯著高於花蕊。因此必須要徹底洗凈並掰開徹底曬乾方有效保存，否則容易霉變。

需要指出的是，曬幹了的木棉花花青素類物質以及揮髮油類物質有所減少，其他化學成分大致相同，味道變得甘平而少了苦澀，因此甘淡滲濕的功效較鮮品更佳。

祛濕，這幾個木棉花食療方收好！

木棉花綿茵陳煲鯽魚

【材料】：木棉花10g，綿茵陳20g，蜜棗2各，鯽魚1條

【做法】：鯽魚去鱗及內臟，洗凈後用鹽醃製片刻，下油後用小火煎至兩面金黃色，加水1500ml，放入木棉花、綿茵陳及蜜棗，小火熬煮1.5小時後下鹽調味即可飲用。

【功效】：健脾化濕，清熱涼血，木棉花配伍綿茵陳能有效去除肝膽的濕熱，是方對夏季濕熱泄瀉以及急性肝炎有較好的輔助治療功效。

木棉花薏米陳皮粥

【材料】：木棉花10g，薏米15g，陳皮5g，粳米50g

【做法】：粳米淘洗乾淨後加水2000ml，煮開後文火熬煮30分鐘，再放入上述材料，同煮30分鐘後下鹽調味即可食用

【功效】：健脾化濕。木棉花配伍薏米能有效導濕濁，是方對夏日暑濕困脾導致胃納欠佳者由較好的輔助調理功效。

圖／視覺中國圖文無關

木棉花土茯苓五指毛桃煲豬骨

【材料】：木棉花10g，新鮮土茯苓50g，五指毛桃50g，豬骨500g

【做法】：豬骨斬件後洗凈氽水去血沫備用，加水2000ml，煮開後放入木棉花、土茯苓、五指毛桃，同煮1.5小時後下鹽調味即可飲用。

【功效】：健脾滲濕，木棉花配伍土茯苓有很好的滲利濕熱功效，是方對夏日濕困腹瀉、預防尿道炎發作有較好的輔助治療功效。