戰鬥民族的“神之酒” 伏特加與俄羅斯人的愛恨情仇

　　俄羅斯人對酒精的迷戀在全世界早已聲名遠揚了，平均每個俄羅斯人的年酒精消耗量差不多也是全世界最高的——相當於15升純酒精，其中大部分來自於俄羅斯的國民飲品伏特加。據說最早的伏特加是由俄羅斯僧人製造出的一種清洗傷口的藥物，後來有人發現口服竟然可以減輕傷痛，舒緩緊張。

　　於是，俄羅斯人開始通過一系列的工藝改進，不斷開發伏特加更符合俄羅斯人需求的功能，伏特加也在不斷被改造的過程中反作用於使用主體，潛移默化地影響著俄羅斯人的肉體乃至精神。

　　對於俄羅斯人來說，伏特加不僅是一種酒精飲品，更是讓俄羅斯成其為俄羅斯的一種民族標誌，作為一種民族性格的催化劑，它讓俄羅斯更明顯地區別於世界上任何其他的民族。有人說“不了解伏特加，你就不懂俄羅斯這個國家。沒喝過伏特加，你就難以把握俄羅斯人的性格”。

　　伏特加喜冷，飲用前最好放冰箱裡冷一下口感會更好，純正的伏特加看起來澄澈純淨，入口近乎於無味，但當一股“清涼”劃過人的喉嚨，瞬間會化作一道火焰流淌進人的胃中。