讀者中:滴酒不沾最健康

哪裡的男人最能喝酒？答案既不是所謂的「戰鬥民族」俄羅斯，也不是盛產大老爺們的我國東三省，而是羅馬尼亞。羅馬尼亞男人平均每人每天要喝82克的純酒精，大致相當於4兩白酒。請注意，這是所有人的平均值，該國肯定有人是不喝酒的，喝酒的也不一定每天都喝，所以羅馬尼亞酒鬼們的真實酒量肯定要比這大得多。

哪裡的女人最能喝呢？答案是烏克蘭。烏克蘭女性平均每人每天要喝42克純酒精，大致相當於4杯紅酒的量。

這兩個數字來自2018年8月23日出版的《柳葉刀》雜誌，該期雜誌刊登了一篇關於酒精飲料與健康關係的重磅論文，作者是一個由美國華盛頓大學科學家牽頭的「全球疾病負擔」研究小組。該小組調閱了來自全球195個國家和地區的694個酒類消費資料庫，最終得出上述結論。

滴酒不沾最健康

這項研究還發現，全世界有1／3的人平時有飲酒的習慣，但各個國家和地區之間的差異極大。其中最喜歡喝酒的國家是丹麥，97．1％的丹麥男人和95．3％的丹麥女人經常喝酒。最不喜歡喝酒的男人來自巴基斯坦，只有0．8％的巴基斯坦男性有飲酒習慣。最不喜歡喝酒的女性來自孟加拉國，飲酒率只有0．3％。當然了，這篇論文的主要目的肯定不是調查酒精消費現狀，而是研究酒精飲料對於健康的影響。為了達到這個目的，研究人員從龐大的資料庫中檢素到592篇相關論文，然後將這些論文的數據整合到一起，用最新的統計方法重新進行研究，修正了過去的錯誤結論，得出一批新的結果。

研究顯示，酒精飲料是全世界15～49歲年齡段人群最大的致死因子，這個年齡段的人有1／5的死亡原因可以歸結為飲酒。如果把所有年齡段的人都算上的話，那麼飲酒在所有死亡原因中排名第七位。僅以2016年為例，全世界就有280萬人死於酒精引發的各種事故，包括車禍、疾病和自殘行為等。

這其中，飲酒和疾病之間的關係肯定是大家關注的重點。這個問題爭議很大，因為此前雖然有很多證據表明酒精害處很多，但同時也有不少研究證明，適量飲酒對心血管系統的健康有好處。雖然後者所需經費有很多都是酒廠提供的，但世界各國的衛生部門還是給酒精飲料開了個口子，隻對最低飲酒年齡做了限制。

這個口子開得有多大呢？只要和香煙的待遇比較一下就知道了。目前已經找不到任何關於香煙可能對健康有益的論文了，所有的研究無一例外證明香煙有百害而無一利，再加上香煙還有「二手煙」的問題，所以全世界幾乎所有的國家都制定了嚴格的控煙法案，比如不準煙草公司做廣告、公共場所禁止吸煙，等等。

但是，這篇論文顛覆了此前的看法，酒精飲料並沒有所謂的「安全劑量」，少量飲酒雖然對心血管系統有一定的好處，但同時也有更多的壞處，比如致癌。研究表明，酒精是明確的致癌物。大於50歲的人群當中，27．1％的女性癌症和18．9％的男性癌症都是喝酒引起的，僅此一項帶來的壞處就大過好處了。因此，如果一個人想要健康長壽的話，那麼他最好滴酒不沾。

據說很多人聽到這個結論後的第一反應就是趕緊喝一杯壓壓驚，酒膩子們紛紛表示喝酒可以讓人高興，指責寫這種論文的人都是死腦筋，看不到酒的精神價值。其實這些人會錯意了，科學家們當然知道喝酒能讓某些人感到愉悅，所以這篇論文不是寫給酒膩子看的，而是寫給那些誤以為每天喝一杯紅酒對健康有益，因此強迫自己喝酒的人看的。

更重要的是，這篇論文是寫給政府機構看的。作者呼籲各國政府改變宣傳口徑，號召民眾戒酒，起碼不應再宣傳「小酌有益」了。不過，酒鬼們不必對此過分擔心，因為喝酒不像抽煙那樣會對監視者有害，所以酒精飲料是永遠不會像香煙那樣被踢出所有公共場所的。

（文章摘自《讀者》）