謹記！暢飲舒爽，痛風更痛！

「一人我飲酒醉，痛風它緊追隨」，這很好的道出了痛風與飲酒的愛恨情仇，我院最近接診了一位酷愛飲酒的痛風患者。

據患者所述，自己喜好喝啤酒，酒量比較大，一次能喝好多瓶，自檢查出有痛風，喝酒的量有所控制，但還是管不住嘴，特別的與好友聚會時，忍不住就喝多了。因患痛風還狂喝啤酒，導致渾身關節疼痛，同時手、足、肘等關節部位長出多個大大小小不等的痛風結石，給他的生活和工作都帶來了諸多不便。

研究報告：

研究證實，酒精與尿酸水準呈直線相關關係。與完全不飲酒者相比，每天酒精消耗量在10～14.9g能夠使痛風危險性增加約32%；每天消耗量15.0～29.9g，痛風危險性增加至49%；消耗量在30.0～49.9g，痛風危險性增加至96%；消耗量在50g及以上，痛風危險性增加至153%左右。

酒精與嘌呤的關係大揭秘

1、啤酒本身嘌呤含量雖然不高，約2～5mg/100ml，但它含有較多鳥苷酸，代謝後會產生嘌呤。

2、酒精在體內會代謝為乳酸，易使體內乳酸堆積，乳酸可以抑製尿酸由腎臟排泄。乳酸造成血液的酸化，減低尿酸的溶解度，會造成尿酸的結晶。

3、酒精會促進腺嘌呤核苷酸（AMP）轉化。加速體內ATP分解，過多的ATP分解使其分解產物腺嘌呤核苷酸（AMP）增加，AMP可通過去磷酸化形成腺苷和經脫氨基形成次黃嘌呤核苷酸兩條途徑使尿酸生成增多。

4、酒精對肝臟的損傷，當身體分泌很多尿酸以後，到達肝臟後，肝臟就會停止繼續合成尿酸，但是如果肝臟機能受損，會破壞到這樣的反饋機制，所以保護肝臟也是降低痛風發作的一個重要因素。此外，肝臟功能有問題時，原本在腎皮質部分泌的皮質醇，移送至肝臟，在肝臟轉化成可的松，若肝不好的人，此功能不能進行，也有可能發生嘌呤轉化困難，而發生痛風。

痛風發作「利器」有哪些？

飲酒+高嘌呤佐餐

飲酒常伴食含豐富嘌呤的食物，時常進食高嘌呤的食物，可以加快嘌呤的代謝，導致體內血尿酸水準增高，進而誘發痛風性關節炎的急性發作。這類食品包括：

? 動物腦肝腎臟等器官肉類食品。

? 鯡魚和鯖魚等加工魚類。

? 鳳尾魚、貽貝和扇貝等貝類食品。

? 火腿、火雞和牛肉等肉類。

飲酒+吸煙

飲酒的人經常吸煙，吸煙會產生尼古丁，而尼古丁會使血中之腎上腺素量增加，因此會造成末梢血管的收縮，如此會使尿酸經血管排泄量減少。

肖毅主任介紹到，痛風是人體內嘌呤代謝障礙引起的疾病，一般多見於中老年男性，這個年齡段的人喜愛吃海鮮喝啤酒，因此，痛風也比較常見。而患者比較年輕，痛風卻很嚴重的，這就與其常年飲酒等不良生活飲食習慣有密切關係了。

科學膳食可以減少嘌呤的攝入，減少尿酸來源和促進尿酸排泄，控制血尿酸水準升高，有利於減輕和緩解痛風發作。所以痛風患者平時應當管住自己的嘴，盡量少吃或者不吃高嘌呤食物，同時注意大量喝水。假如出現四肢關節無明顯原因的紅腫疼痛時，就要警惕痛風的存在。

溫馨提示：酒精是痛風的催化劑。它會打亂正常飲食，縱容體內的尿酸滋事，對痛風患者害處多多。因此，我們建議痛風患者向酒宣戰，告別長期大量的飲酒，回歸健康的飲食生活習慣。

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