25歲以前,不需要什麼特殊的調養,我們身體的氣血都很充足,因為這個時候身體的氣血都處於上升的階段。
而25歲後身體的個方面機能,都開始下降,大多數人過了40歲後多少都會有氣血虧虛的情況。
那吃什麼能補氣血呢?
說到補血的食物,不少女性會說出很多,如紅棗、阿膠、紅糖、豬肝、紅豆、木耳、桂圓等等。
但是,有一種水果,其補血的功效是要比上面的這些常見食物要好得多,在醫學也有「補血之王」的美譽,這種水果就是甘蔗!
氣與血,生之根,命之本
氣血是中醫對人體內氣和血的統稱,氣與血作用不同而又相互依存,以營養臟器組織,維持生命活動。
而一旦出現氣血不足、虧虛,則體內的氣血循環不暢,各器官、組織的營養得不到及時的補充,一方面,器官不能維持正常的生理活動,另一方面也會加速器官的衰老,疾病、老化等等一系列的健康問題就都來了。
補氣我們知道有黃芪、人蔘、西洋參等名貴的中草藥,但如果光補氣,不養血,氣無法輸送到身體的其他器官,則這些氣都浪費了。
其實養血也很簡單,我們今天要說是這樣一種甜蜜的水果,其有補血之王的美譽,就是甘蔗~
冬日甘蔗賽人蔘
甘蔗營養豐富,特別是其中鐵的含量居水果之首。
甘蔗汁多味甜,營養豐富,被稱作果中佳品,有人稱:「秋日甘蔗賽過參」。甘蔗的營養價值很高,它含有水分比較多,水分佔甘蔗的84%。
甘蔗含糖量為豐富,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量達12%。此外,甘蔗還含有人體所需的其他物質,如蛋白質 0.2克、脂肪0.5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1.3毫克。
另外,甘蔗還含有天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利於人體的氨基酸,以及維生素 B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。甘蔗的含鐵量在各種水果中,雄踞「冠軍」寶座。
甘蔗有多種效果
甘蔗最常見的吃法就是直接吃,今天要告訴大家的是榨汁。甘蔗汁具有助脾的功效,起到生津止渴、補充水分和能量的作用。除了補血,甘蔗還有哪些功效呢?
清熱解毒
因為甘蔗含有豐富的維生素,所以,可以幫助身體排毒,有清熱解毒的功效。
清潔牙齒、預防口臭
甘蔗纖維多,在反覆咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣,把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈,從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力,因此甘蔗還是口腔的清潔工,有潔齒和消除口臭的功效。
有口臭或口腔發炎的人,含漱甘蔗汁後吞下,有助於清除異味、緩解疼痛。
潤腸通便
因為甘蔗富含纖維,進入腸道可以起到刺激腸壁的功效,而增加了對腸壁的刺激就會引起便意,緩解便秘。而且,這些纖維還有幫助腸道排毒的功效。
解酒
喝酒是現在應酬中不可少的,不少人喝完酒會感覺到頭痛,醉酒的同時會有口渴的感覺,而吃點甘蔗是可以有效的解酒的,對於口渴也是能夠很好的解決。
促進新陳代謝
甘蔗含維生素B1,能促進新陳代謝,消除疲勞感。
補鈣
甘蔗中含鈣,鈣是人體的生命之源,能夠促進骨骼生長髮育,尤其適合兒童和老年人。
消除疲勞
甘蔗含水量高,且含多種有機酸成分,能清涼解暑,消除疲勞。
益脾胃
甘蔗汁加熱後飲用,能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用,古人稱之為「脾果」。民間常用蔗汁、葡萄酒各50克,混合服,早晚各一次,對治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。加少量薑汁效果更好。
咀嚼、飲汁
清潔口腔
清潔牙齒最好的吃法就是咀嚼。
而口臭、口腔發炎時,牙齒咬合較為困難,適合第一口含漱後吐掉,第二口含漱後吞下,有助於清除異味、緩解疼痛。
甘蔗粥、烤甘蔗
止虛熱咳嗽
甘蔗味甘而性涼,有清熱之效,能解肺熱和腸胃熱肺熱咳嗽。如果痰多且痰色黃稠濃濁,大可用竹蔗汁配梨子汁,增強潤燥清肺熱的功效。
若是把甘蔗烤一烤再吃,不但更甜,而且潤喉效果卓越,是保護嗓子的食療佳品。
甘蔗粥
食材:高粱米1杯,甘蔗汁5杯調味料水2杯,黃砂糖適量。
做法:高梁米洗凈,加水2杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火煮到米爛裂開,再加入甘蔗汁同煮。待米粒軟爛,即可熄火盛出,食用時可適量加糖調味。
路邊的甘蔗汁要多加小心
在人流密集的地方?常常能看見推著車子榨甘蔗汁的小販,但你如果知道甘蔗汁背後的真相的話還甘甜?
甘蔗汁和暗格裡面的液體(一般是糖水化合物),一起混合流入果汁杯。原本最多榨出一瓶甘蔗汁的甘蔗,榨出了四瓶、五瓶,乃至更多,而且還能保持甜蜜的滋味。這樣的甘蔗汁,不仔細檢查,一般人是無法發現的。
編輯:雪嬌
審核:李佳
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