吃1個頂10個蘋果，助睡眠、抗衰老，錯過還要等一年！

夏季吃什麼水果最解渴，

當然是被譽為「果汁之王」的百香果，

吃一個頂吃10個蘋果，

還有各種花樣吃法等著你，

快跟品品姐一起來看看吧~

「

百香果功效

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/ 增強免疫力 /

百香果作為水果中的VC之王，等量的百香果中所含的維生素C是蘋果的八倍，多吃富含維生素C的水果能增強人體免疫力。

/ 美容養顏 /

百香果中豐富的維生素C不僅可以增強人體免疫力，還能有效凈化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚，美容養顏的效果。

百香果中所含的胡蘿蔔素和有效酶成分，可以清除人體的自由基，起到養顏抗衰老的作用。

/ 安神助眠 /

百香果含有天然的鎮定劑成分，其中的香酚具有安神的作用，睡前食用百香果可使神經放鬆，幫助人體進入深度睡眠狀態。

/ 潤腸通便 /

百香果所含有的超纖維能促進腸胃蠕動，緩解便秘。

除此之外，這些超纖維還能清除黏附或滯留在腸道裡的刺激物質，避免這些刺激物被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率。

/ 瘦身塑形 /

百香果是低熱量、高纖維、高水分的水果，飽腹感很強，在提供豐富營養的同時，還能減少我們對其他食物的攝入，有助於平衡膳食，達到瘦身塑形的目的。

/ 消炎祛痘 /

為什麼水百香果是水果中的「藥王」，因為它可以有效防治痔瘡、胃病、牙周炎、粉刺、咽喉等多種疾病，長期吃還可以防止腸胃炎和青春痘，因此青春期的孩子也要吃多百香果。

/ 提神醒酒 /

把百香果的果肉、香蕉肉、牛奶混在一起放入攪拌機，榨成汁喝，醒酒效果非常好。

/ 排毒 /

百香果中富含的纖維和膠質成分，可以吸附人體血液中的有害物質，其酸味有助於改善腸道菌群，抑製有害細菌滋長，加速有害物質的排出，達到排毒的效果。

花樣吃法

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/ 直接吃 /

用刀子把百香果劃開，刮下肉和籽，放入白糖和蜂蜜拌勻，直接吃，味道很好哦！

/ 做成果汁飲用 /

百香果檸檬蜜

步 驟

1、取三個百香果對半切開，將百香果的肉和籽刮下來。

2、取一個檸檬，在檸檬上撒點鹽，清洗檸檬更乾淨。

3、將洗好的檸檬切成均勻的薄片，去掉檸檬籽。

4、拿一個帶蓋子的小杯子，往杯子裡倒20ml的蜂蜜，在杯子裡放一片檸檬，再加15克的百香果肉。

5、按照蜂蜜、檸檬、百香果的順序依次再擺放一遍。

6、最後再倒一層蜂蜜，將蓋子密封好即可。

7、想喝的時候，隨時舀兩杓到杯子裡，然後倒入適量的溫水沖泡，酸酸甜甜，超好喝！

百香果益菌多

步 驟

1、取三瓶養樂多，將養樂多倒入大杯子裡。

2、把百香果對半切開，將半個百香果的果肉倒入裝有養樂多的杯中。

3、往杯中加一塊冰，攪拌均勻，放兩片薄荷葉在上面點綴一下，比原味的養樂多更好喝。

百香果水果茶

步 驟

1、切兩小塊西瓜和兩小塊芒果裝入飲料袋中。

2、再往飲料袋中加入半顆百香果果肉，1個青檸和1片檸檬。

3、在泡好的綠茶水（250ml）中加30克的蜂蜜攪拌均勻。

4、將泡好的蜂蜜綠茶水倒入裝有水果的飲料袋中。想讓口感更冰鎮，可以往飲料袋中加適量的冰塊。

5、插入吸管，將口袋密封好，冰鎮的百香果水果茶就做好了，喝完飲料後剩下的水果還可以直接食用。

/ 百香果做甜品 /

百香果梨醬

步 驟

1、取一個梨子，削皮洗凈後，把梨子切成薄片，切100克即可。

2、再拿一個去皮的梨子，將梨子磨成梨果泥，大約需要梨果泥200克。

3、將百香果對半切開，挖出果肉，大約需要果肉30克。將梨果泥、梨片、百香果果肉一起裝進碗裡。

4、往碗裡放150克的冰糖，擠半顆檸檬汁到碗中，攪拌均勻，然後用保鮮膜將碗口蓋上，放入冰箱中冷藏一夜。

5、將冷凍好的果肉醬倒入鍋內，用中火加熱至沸騰，邊攪邊撇去浮沫。

6、待梨肉變成透明的顏色後，在加入20克的百香果肉，煮沸後撇去浮沫，攪拌到果醬濃稠。

7、將熬製好的果醬裝入消毒好的密封罐中，趁熱倒扣，有助於形成真空環境，利於保存，然後放入冰箱中冷藏。

用杓子舀一杓嘗一下，酸酸甜甜的，非常適合作為餐後小甜點食用，老少皆宜哦！

挑選方法

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/ 看果皮 /

果皮有凹陷和褶皺的果實更成熟味道更甜，果皮平滑的果實苦澀。

/ 看顏色 /

顏色偏黃的果實苦澀，顏色為深紫色果實香甜成熟。

/ 看果肉 /

果肉顏色為深黃色的成熟香甜，果肉顏色為淺黃色果實苦澀。

保鮮妙招

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/ 保鮮膜保鮮 /

在桌面上鋪一層保鮮膜，將百香果放在保鮮膜上，用保鮮膜將百香果包好。

然後擰緊，這樣放進冰箱冷藏，可保存7天不壞。

/ 盒子冷凍保鮮 /

將百香果切開，把果瓤挖出來，放在冷凍盒子裡，然後放入冰箱冷凍，可保存2-4個月。

/ 煮熟保鮮 /

把需要保鮮的百香果全部切開，將果瓤全部挖出放在鍋裡，往鍋中加入少許清水，再放三杓白糖。

用中火煮沸，煮沸後調成小火熬製濃稠，待冷卻後用杓子舀出，放入冰箱中冷藏即可。

營養豐富味道鮮美，還能做成各種飲料和甜品，這樣的百香果給品品姐來一打！

? 剩飯別再用蛋炒了，做成這個噴香酥脆，一口一個鮮掉牙！