夏天多吃這種水果，排毒養顏，1顆頂10個蘋果！

哈妹昨晚去超市買水果，各種水果都在向哈妹招手，差點挑花了眼，最後哈妹選擇了最近超級火，有「水果藥王」之稱的百香果。

哈妹給大家看一個公式：

１個百香果維生素Ｃ含量＝８個橙子＝８個蘋果

１個百香果維生素Ｅ含量＝15個橙子=10個蘋果

百香果含有17種氨基酸，富含類蘿蔔素和維生素，豐富的鈣、磷、鐵等微量元素，養生價值極高，有增強免疫力、排毒養顏、消炎止痛、補腎降壓等功效哦~

買那麼多水果貴而且重，不如買些百香果回家呢。一般情況下，百香果我們可以直接吃，也可以還可加水、蜂蜜，做出純天然的果汁，多喝還能減肥瘦身呢~今天哈妹就教你百香果的幾款簡單易做的美味做法，學學吧~

百香果蜂蜜飲

配料:

百香果23個、檸檬6個、黃冰糖300g、蜂蜜500g、鹽適量

烹飪步驟:

1.準備好食材，洗凈備用

2.檸檬用鹽搓洗，擦乾表面水備用，檸檬切片，盡量薄一點，檸檬籽一定要去

3.百香果全部挖出放入盆中

4.組裝開始，一層蜂蜜

5.一層檸檬

6.一層百香果

7.一層黃冰糖

8.兩個密封罐（我就是用宜家那種）重複動作直到裝滿，蜂蜜最後封層，蓋好放入冰箱，三天后就可以泡水喝了

9.放冰水溫開水都可以，不要放開水，冰箱很重要，一定要放冰箱放冰箱

菜單小貼士:

1.冰箱很重要，一定要放冰箱，檸檬最好用進口檸檬

2.做的少的話，可以把百香果以及相應食材的數量減少

百香果果醬

配料:

百香果250克、鳳梨250克、檸檬汁25克、黃糖150克

烹飪步驟:

1.首先是準備工作，裝果醬的容器一定要用沸水燙一下殺菌消毒。然後控乾所有的水份，確保容器乾燥。

2.簡單的食材，準備好。

3.鳳梨盡量切的小一點，這樣可以節省製作果醬的時間。

4.混合百香果和鳳梨，加入黃糖醃製1-2個小時。

5.然後倒入麵包機內（麵包機的攪拌葉別忘了哈），加入檸檬汁。

6.選擇「果醬」程序，它就開始自己工作了，你就可以玩兒去咯～

7.果醬熬好之後，趁熱裝入容器內8-9分滿，然後倒置玻璃瓶，熱空氣會慢慢排出。完全冷卻後即可放入冰箱內冷藏保存，開蓋後請儘快食用。百香果製作的果醬有獨特的香味，魅力不可抵擋，非常美味。

菜單小貼士:

1.沒有黃糖也可以用白砂糖代替，這裡我使用黃糖是為了增添顏色。

2.如果沒有麵包機，用不含鐵的鍋熬製果醬，全程小火，不時攪拌以免糊底，熬製到你喜歡的黏稠度即可。3.果醬含糖量越高、還稅率越低，保存的時間越久。

百香果配

馬蹄粉250克、紅糖200克、椰漿200克、煉奶200克、凈水600ml、百香果1個

烹飪步驟:

1.準備好材料

2.馬蹄粉加入200毫升水攪拌均勻

3.紅糖加入300ml清水煮開融化

4.椰漿200克、煉奶200克、清水100毫升混合均勻待用

5.將攪拌好的馬蹄粉分半倒入紅糖水和椰漿水中混合均勻

6.首先倒入一層紅糖馬蹄液蒸3分鐘

7.凝固後加入一層椰漿液，重複N次，直至全部漿液用完

8.最後在最面層加入一個百香果淋面，代凝固攤涼後再切塊享用

9.擺盤開吃咯，表層酸酸甜甜的，馬蹄糕比較有彈性，QQ的很好吃百香果果汁

配料:

百香果五個、白糖適量、鹽少許

烹飪步驟:

1.準備好百香果洗凈備用2.切開百香果用杓子裡面的果實

3.挖好的果實,加入

4.加入兩碗溫開水將冰糖融化再沖入涼開水

5.盛出享用時加入少許鹽調味，好好喝哦

菜單小貼士:加入少許鹽口感更好哦果汁店的員工教我的

百香果華夫餅

配料:

雞蛋一個、牛奶120克、低粉80克、百香果一個、黃油20克、糖15克、泡打粉2克

烹飪步驟:1.首先準備好全部

2.牛奶加黃油隔水融化攪拌至完全融合，然後加入一個打散的雞蛋繼續攪拌均勻

3.再加入一個百香果的果肉攪拌均勻

4.篩入混合好的低粉泡打粉攪拌均勻不用擔心起筋隨意攪拌就行，然後靜置半個小時讓泡打粉起作用等同於餳發麵團，然後放入模具裡震出氣泡

5.放入預熱好的烤箱180度20分鐘左右用竹籤扎沒有粘稠的麵糊帶出來就算好了

6.非常容易脫模再淋上優酪乳和百香果肉就開動