雀巢謀轉型進軍優酪乳市場

　　優酪乳作為一種營養、健康的食品，在部分發達國家和地區甚至佔據液態奶市場50%以上份額。近年來，隨著我國居民健康意識增強，乳製品在居民膳食結構中的地位也明顯提高，優酪乳市場增長率領跑全球，每年保持兩位數的高速增長，也是增長速度最快的品類。

　　在年10月底雀巢重磅推出“Acti-V”纖躍小V常溫優酪乳。這是雀巢在國內推出的首款常溫優酪乳。雀巢“Acti-V”纖躍小V常溫優酪乳以富含膳食纖維作為產品亮點，規格為200ml/瓶，採用PET瓶包裝，顯現出產品的高端屬性，並且更方便飲用與攜帶，目前有原味、黃桃味、芒果味三種口味。

　　近年來，常溫優酪乳由安慕希、純甄、莫斯利安三大品牌共佔據80%~90%的市場份額。雀巢此次進軍常溫優酪乳行業勢必要與這三大品牌一爭雌雄。

　　在今年5月底，雀巢便開始了首輪推廣活動，在廣州深圳等一線城市的各大商圈以及高級辦公大樓進行了產品地推宣傳活動，其中包括廣州深圳等多個地鐵站點出現關於雀巢“纖躍小V”常溫優酪乳的廣告宣傳、AR感應牆、快閃等。線上線下“雙管齊下”的策略加大了新產品的傳播力度，使雀巢“纖躍小V”常溫優酪乳快速成為大眾熱議的對象。

　　據中商產業研究院發布的《2018-2023年中國優酪乳行業市場前景研究報告》數據顯示：2016年中國優酪乳行業市場規模達到1010.17億元，市場首次突破千億元。2017年牛奶銷售額同比增長4%；而優酪乳銷售額首次超過牛奶，約為1192億元，同比增長18%，增速遠快於牛奶。據中商產業研究院預測，2018年中國優酪乳行業市場規模將突破1400億元。

　　受冷鏈建設不完善因素影響，近年來，我國低溫優酪乳發展放緩，而常溫優酪乳異軍突起，處於高速增長期。據數據統計，低溫優酪乳在乳酸發酵奶中的份額不斷下降，預計2018年份額跌至47%。2018年國內常溫優酪乳整體市場規模將突破300億。因為市場的高速增長，也吸引了大批乳品企業加入。

　　2017年世界500強最賺錢的50家公司中，唯一上榜的食品企業是雀巢，排在第43位。歷經150多年的發展，雀巢公司總營收900億+美元，位列全球食品行業第一位。

　　雀巢並不是第一個進入中國的食品巨頭，但是雀巢中國確實做到了成功的本土化。中國是雀巢在全球業務中除美國外最大的市場，雀巢中國2016年財報顯示銷售額已經突破433億元！

　　進入中國市場30年來，從咖啡、奶粉、到調料品、飲用水、飲料、糖果零食、冰淇淋，雀巢的產品可以說伴隨著每一個中國消費者。

　　雀巢“Acti-V”纖躍小V優酪乳的推廣活動，其活動力度與時間長度都說明了雀巢對新品“Acti-V”纖躍小V常溫優酪乳的重視。通過此次強而有力的宣傳推廣並持續發酵，雀巢有望成為常溫優酪乳中的黑馬衝出重圍。

　　至於未來，雀巢這個百年飲品企業能否持續發力在優酪乳業佔有一席之地，讓我們拭目以待！

責任編輯：張恆星 SF142